Ksiloza je oblika sladkorja, ki prihaja iz lesnih snovi, kot so slama, koruzni storži, lupine orehov in lupine bombažnih semen. Uporaba ksiloze namesto običajnega namiznega sladkorja ima številne prednosti. Je varen, zdrav, brez toksinov in ljudem omogoča, da ugodijo svojemu apetitu po sladki hrani brez pridobivanja telesne teže in drugih težav, ki so običajno povezane s sladkorjem. Sladilo lahko pomaga pri boju proti okužbam, obnovi hormonsko neravnovesje in zdravi druge zdravstvene težave.
Ta nadomestek sladkorja je postal priljubljen na Japonskem in po vsej Evropi v šestdesetih letih prejšnjega stoletja. Uspešno je bil uveden v Združenih državah po odobritvi FDA leta 1960. Od takrat je snov služila kot sladilo za živila in kot zdravilo za nekatere zdravstvene težave.
Vsestranskost je glavna značilnost ksiloze, saj ima veliko oblik in uporab. Snov je na voljo v tekoči obliki, kristalizirana oblika pa je ustrezen nadomestek za zrnat sladkor, ki se uporablja pri peki. Nekateri ljudje so uporabljali tudi ksilitol, sladkorni alkohol, ki je produkt ksiloze.
Kot sladilo zagotavlja veliko bolj zdravo alternativo običajnemu sladkorju. Hitrost, s katero telo absorbira namizni sladkor, je veliko višja od hitrosti absorpcije ksiloze. Ljudje lahko uživajo veliko več tega izdelka brez kakršnih koli škodljivih učinkov.
Ni presenetljivo, da ljudje na strogih dietah uporabljajo ksilozo. Številna dietna in nizkokalorična živila vsebujejo to snov, ker ima visoko vsebnost vlaknin, brez ogljikovih hidratov in veliko manj kalorij kot sladkor. Vlaknine pomagajo tako pri izgubi teže kot pri prebavi, medtem ko so zaradi pomanjkanja ogljikovih hidratov in nizkega števila kalorij primerna izbira za številne vrste diet.
Potencialne koristi za zdravje se ne končajo pri izgubi teže in zdravju prebave. Ksiloza je antibakterijska, protiglivična in vsebuje naravna zdravilna sredstva, ki pomagajo pri boleznih, od okužb ušes in nosu do hormonskega neravnovesja. Snov tudi znižuje raven inzulina, izboljšuje imunski sistem in lahko poveča gostoto kosti pri starejših bolnikih. Prav tako lahko pomaga pri lajšanju simptomov alergije in astme z zmanjšanjem števila bakterij, ki živijo v nosni votlini.
Druga prednost sladila je izboljšano ustno zdravje. Ksiloza ne pokvari zob kot namizni sladkor, zaradi česar je varna za uporabo v zobni pasti, ustni vodi in dlesni. Nadomestek sladkorja ima tudi lastnosti, ki se borijo proti gnilobi zob in boleznim dlesni. Prav tako lahko izboljša razpad in poškodbe, ki jih povzročajo bolezni dlesni, saj zmanjša količino bakterij, ki se oprimejo zob.