Krvna juha je vsaka vrsta juhe, ki kot glavno sestavino uporablja živalsko kri. Restavracije v mnogih delih Evrope in Azije imajo na svojih jedilnikih več vrst krvne juhe. Nekatere priljubljene sorte jedi vključujejo juho iz račje krvi in Dinuguan, recept za prašičjo kri, ki prihaja s Filipinov. Tovrstne juhe v Ameriki običajno ne strežejo.
Czernina, znana tudi kot juha iz račje krvi, je tradicionalna poljska jed. Dve glavni sestavini juhe sta perutninska juha in račja kri. Za izboljšanje okusa juhi pogosto dodajamo kis. Obstaja veliko različic juhe in dodatki, ki jih lahko dodate juhi za pripravo trdožive jedi, vključujejo krompirjeve cmoke, rezance in rozine.
Dinuguan je glavna hrana na Filipinih. Ta krvna juha je gostejše konsistence in jo lahko štejemo za bolj enolončnico kot Czernina. Krvava klobasa in prašičja kri sta dve glavni sestavini te juhe. Za začinjanje juhe pogosto uporabljamo česen, čebulo in črni poper. Kot prilogo k pomakanju postrežemo soparjene riževe torte, imenovane puto.
Anglija je dom črnega pudinga. Črni puding ni sladica, ampak mešanica čebule, prašičje krvi in živalske maščobe, stisnjene v ovitek klobas. Hrano lahko jeste samostojno za zajtrk, kosilo ali večerjo. Krvni juhi lahko dodate tudi koščke črnega pudinga. Američani, ki uživajo v tej hrani, bodo morda imeli težave z iskanjem v lokalnih trgovinah z živili, vendar bi morali imeti več sreče, če jo naročijo na internetu.
Juha iz prašičjih orgel je priljubljena jed na Kitajskem, v Singapurju in Maleziji. Živalska kri je ena glavnih sestavin jedi. Juho popestrimo tako, da v juho dodamo tudi prašičji jezik, črevesje in jetra. Tofu, zelenjavo in jajca lahko postrežemo kot prilogo k tovrstni krvni juhi.
Race in prašiči niso edine živali, ki imajo kri, ki velja za koristno pri pripravi juhe. Mehiška kultura je znana po Fritadi, juhi iz kozje krvi. Nadomestno različico juhe lahko pripravite iz jagnječje krvi. Za pripravo juhe se uporabljajo srce, jetra in trebušna slinavka živali. Praksa priprave in uživanja krvnih juh sega v 18. stoletje, ko je bilo hrane malo in se ni smelo zavreči noben del živali.