Krožnik za pito ali pekač za pito je okrogel pekač z rahlo poševnimi stranicami, ki se uporablja za različne osnovne potrebe peke. Običajno so izdelani iz keramike, kovine ali stekla in so lahko v različnih barvah. Krožnik za pito je izjemno uporaben pripomoček za vsakega peka, saj ga poleg pite lahko uporabimo tudi za številne druge recepte.
Zaradi navzven nagnjenih stranic je krožnik za pite na vrhu nekoliko širši kot pri dnu. Običajno se merijo z notranjim premerom zgornjega platišča. Steklene in keramične različice pogosto vključujejo široko ustnico, ki je v pomoč pri oblikovanju nabranih skorj ali pri spajanju pite z dvojno skorjo. Večina posod za pite ima premer 8-10 in (20-25 cm) in je globoka med 1-2.5 in (2.5-6.3 cm).
Kovinske plošče za pite so običajno najcenejše in jih lahko najdete v trgovinah z živili ali v trgovinah s kuhinjskimi pripomočki. Običajno so izdelani iz kositra ali aluminija, čeprav so izjemno poceni različice za enkratno uporabo običajno narejene iz trde aluminijaste folije. Krožnik za pito za enkratno uporabo je odličen za praženje oreščkov in druge peke, ki lahko zažgejo ali po nesreči obarvajo lepši pekač. Plošče iz aluminijaste folije so običajno pod 3 dolarji (USD). Lepše kovinske različice stanejo med 5 in 15 USD in imajo lahko luknjice na dnu, da zagotovijo enakomerno pečeno skorjo.
Zdi se, da so steklene posode za pite najbolj priljubljene pri potrošnikih, saj imajo dodatno prednost, da lahko vizualno preverijo pripravljenost spodnje skorje. V teh posodah je uporabljeno kaljeno steklo, ki omogoča, da so izpostavljene visoki vročini brez nevarnosti razbitja ali drobljenja. Steklena plošča za pito je nekoliko dražja od kovinske različice; večina je po ceni med 10 in 40 USD.
Za tradicionalen videz je lahko vaša najljubša izbira keramična posoda z lepimi barvami ali vzorcem. Izdelane iz težke keramike, so na voljo v mavričnih barvah. Nekateri so lahko opremljeni z okrasnimi pokrovi, da pokrijejo pito in ohranijo toploto po kuhanju. Ker jim primanjkuje uporabne vidnosti steklenih posod za pite, lahko keramični krožniki naredijo očarljivo servirno posodo in so čudovito darilo za dediščino. Čeprav se razlikuje glede na proizvodno podjetje, so keramični krožniki za pite običajno najdražji od treh vrst, in sicer od 20 do 60 USD.
Krožnik za pito je lahko izjemno uporaben za številne projekte peke, ne samo za pito. Priročne so za čevljar v pečici, čips ali kavno torto. V ščepcu jih lahko uporabite za pečenje zelenjave v pečici ali za pripravo okrogle štruce kruha brez kvasa, kot sta koruzni ali bananin kruh. Večina kuharskih strokovnjakov meni, da je krožnik za pito nepogrešljiv pripomoček za peko.