Krilati fižol, znan tudi kot goa fižol, fižol s štirimi sidri in špargljev grah, je plezajoča zelenjava z velikimi, zvitimi listi, ki lahko dosežejo višino več kot 13 čevljev (4 m). Je vrsta stročnic, ki je sorodna soji, ki je videti kot fižol. Ima bele, rožnate ali bledo modre cvetove in pravokotne štiristranske stroke s krilatimi robovi. Stroki so lahko rdeči, vijolični ali zeleni in običajno zrastejo do 8 palcev (približno 20 cm). Korenine krilatega fižola dajejo gomolje velikosti korenja z belo kašo.
Vsak del fižola je užiten. Stroki imajo sladek okus, podoben zelenemu grahu. Ko so listi kuhani, imajo okus po špinači. Cvetovi grahovega graha imajo okus po gobah in se lahko uporabljajo kot barvilo za hrano. Njegove korenine dajejo gomolje, ki imajo okus po zgodnjem krompirju z okusom oreščkov.
Recepti vključujejo ocvrt fižol, tempuro in solate. Če je ohlajen in zavit v plastiko, lahko krilati fižol zdrži do tri dni. Lahko služijo kot alternativa bolj priljubljeni zelenjavi, kot so beluši, soja in špinača.
Gojenje krilnega fižola je ob ustreznih pogojih preprosto. Rastlino lahko gojimo na dvoriščnih parcelah, med polji ali čez ograje. Semena hitro rastejo, še posebej, če jih posadimo na začetku mokre sezone. Kolčki ali podpore bodo omogočili večjo rast rastlin in pomnožili pridelek. Krilati fižol je v veliki meri odporen na plevel in škodljivce in je dobra pokrovna rastlina za velike nasade.
V sedemdesetih in zgodnjih osemdesetih letih prejšnjega stoletja so kmetje in kmetijski znanstveniki krilati fižol pozdravili kot čudežni pridelek zaradi visoke koncentracije beljakovin, vitaminov in mineralov. Skoraj vsi deli rastline so raziskani in dokazano imajo bogato hranilno vrednost. Nacionalni raziskovalni svet Nacionalne akademije znanosti ga je poimenoval supermarket na steblu.
Natančno geografsko poreklo krilatega fižola ni znano. Oblasti domnevajo, da je morda prišel iz Papue Nove Gvineje, Madagaskarja ali Indije. Večina krilnega fižola se zdaj goji v jugovzhodni Aziji, zlasti v Indoneziji, Papui Novi Gvineji in na Filipinih. Nekatere sorte se gojijo vse do zahoda Indije in Bangladeša. Vlažnost in obilne padavine v teh tropskih državah prispevajo k rasti krilatega fižola.