Košer pivo je oblika alkoholne pijače, izdelana s tehnikami in sestavinami, ki ne kršijo pravil in predpisov glede vrst živil, ki jih lahko uživajo privrženci judovske vere. Večina piva, proizvedenega s tradicionalnimi tehnikami varjenja in preprostimi sestavinami, kot so voda, ječmen, kvas in hmelj, je samodejno razvrščena kot košer. Hebrejska beseda košer pomeni primerno ali pravilno; po judovski zakonodaji se lahko uživajo samo živila in pijače, ki so jih rabini razglasili za čiste.
Večina piva je razglašena za košer in za dokaz tega ne potrebujejo posebnega potrdila, ker je pijača narejena izključno iz zrn in naravnih sestavin, ki ne kršijo nobenih pravil, določenih v judovskih pravilih. Piva proizvajalcev z vsega sveta, ki zagotavljajo podrobne informacije o svojem postopku varjenja in sestavinah, so običajno označena kot košer. Blagovne znamke, ki ne zagotavljajo informacij o sestavinah in postopkih varjenja, morajo predložiti informacije, preden se lahko dokaže poseben certifikat, ki blagovno znamko razglasi za košer pivo.
Pivo je ustvarjeno s postopkom fermentacije, ki pretvori škrob iz zrn, kot je ječmen, v sladkorje, ki se spremenijo v alkohol. Košer piva običajno dodajajo samo hmelj za aromatiziranje alkohola; umetne arome ter začinjena ali naravno aromatizirana piva lahko vsebujejo sestavine, ki niso košer in zato niso razvrščene. Zrna, dodana pivu in kateri koli drugi hrani ali pijači v njihovem naravnem stanju, so znana kot parve ali nevtralna; vsi izdelki parve, vključno z ječmenom, so samodejno razvrščeni kot košer.
Živila, ki vsebujejo določene vrste žitaric, sadja in zelenjave, so znana kot chametz ali kvašeni; čeprav so morda košer, te hrane ni mogoče zaužiti med verskim praznikom Pashe. Zato privrženci judovske vere med veliko nočjo ne morejo imeti v lasti ali zaužiti nobenega košer piva, ki vsebuje velike količine ječmena, ki je izdelek chametz. Košer piva, deklariranega kot chametz, ni mogoče zaužiti po veliki noči, če je bilo med veliko nočjo v lasti Juda.
Pijače, narejene z derivati živalskih proizvodov, niso košer piva; na primer, želatina je živalski proizvod, ki se v evropskih pivih pogosto uporablja kot čistilo za odstranjevanje delcev iz tekočine med postopkom varjenja. Za razglasitev košer se lahko uporablja samo meso in proizvodi živali z razcepljenimi kopiti, ki žvečijo svojo žvečilko. Isinglass je čistilo s poreklom iz Združenega kraljestva, ki se uporablja za filtriranje delcev iz piva. Ta izdelek je narejen iz plavuti tropskih rib in je razglašen za košer.
Med judovskim praznikom Purim se košer pivo in vino zaužijeta v večjih količinah kot običajno, da bi proslavili osvoboditev Judov od perzijskega kralja. Privržence judovske vere spodbujajo, da pijejo več kot običajno, da bi proslavili pobeg iz Perzije, kjer so prirejali pijane zabave, da bi Judje zadržali v državi. Košer pivo se pije med festivalom, da ljudi spomni, naj praznik praznujejo v dobrem razpoloženju in humorju.