Industrija koruze je izraz, ki se najpogosteje uporablja za označevanje združenja ameriških kmetov, ki pridelujejo koruzo. To žito je najbolj razširjena poljska rastlina v ZDA in je vodilna pri vseh drugih nacionalno pridelanih pridelkih letno. Uporablja se pri proizvodnji etanola, predelane hrane in pijač ter kot krma za živino. To industrijo predstavlja veliko število lobistov v prestolnici države, ki si aktivno prizadevajo za promocijo interesov svojih kmetov.
Številni pridelovalci koruze se odločijo za sodelovanje v Nacionalnem združenju pridelovalcev koruze (NCGA), ki je največja trgovska organizacija v državi za to vrsto kmeta. To združenje je pogosto odgovorno za skupino kmetijskih lobistov, ki zastopajo industrijo koruze in interese svojih kmetov oblikovalcem politike v Washingtonu DC. Ti lobisti poskušajo s pravnimi sredstvi vplivati na nove zakone, politike in kmetijske predpise na način, ki bo ustvaril pozitiven rezultat za pridelovalce koruze.
Industrija koruze si prizadeva za spodbujanje uporabe etanola kot nadomestka za bencin v avtomobilih, kar je ena od njenih glavnih skrbi. Ta snov je pridobljena iz žitnega alkohola, ki ga lahko proizvaja koruza. Proizvodnja tega alternativnega goriva predstavlja stalen vir prihodka za pridelovalce koruze in lahko porabi več kot dve milijardi bušeljev pridelka na leto. Uporaba tega novega vira goriva naj bi zmanjšala količino izpustov toplogrednih plinov, ki jih avtomobili spustijo v zrak, in zmanjšala potrebo po odvisnosti ZDA od nafte, kupljene v tujini.
Predelana živila in pijače pogosto vsebujejo sestavino koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze, znano tudi kot koruzni sladkor. Visoko rafinirano sladilo je pridobljeno iz tega osnovnega žitnega pridelka in je zelo donosen vir prihodka za industrijo koruze. Skupine za zagovorništvo koruze želijo promovirati sestavino kot prehransko podobno rafiniranemu trsnemu sladkorju in spodbujajo potrošnike k nakupu izdelkov, narejenih s sladilom. Visoko fruktozni koruzni sirup lahko najdemo v različnih izdelkih, ki so umetno sladkani, vključno z jabolčno omako in drugim predhodno predelanim sadjem, žitaricami, gaziranimi pijačami s kofeinom, kruhom in sladkarijami.
Koruza se običajno uporablja tudi kot krma za živino, zaradi česar sta koruzna industrija in druge živinorejske industrije, kot so piščanci, govedo in konji, tesno povezane v interesih. Ta pridelek je pogosto vključen v krmne mešanice tako v ZDA kot v številnih tujih državah na pacifiškem robu. Približno ena četrtina vse ameriške proizvodnje koruze je poslana v tujino. Je tudi osnovna prehrana za številne regije, ki se zanašajo na tujo pomoč ZDA.
SmartAsset.