Knjiga obrokov je knjiga kuponov, ki se uporablja za nadzor porabe določenih izdelkov, po katerih je lahko veliko povpraševanje. Knjige obrokov so povezane predvsem z drugo svetovno vojno, ko je v mnogih državah primanjkovalo potrebnih potrošniških dobrin in so se odločile, da bo sistem racioniranja zagotovil pravično in enakomerno porazdelitev. Številni primeri knjig obrokov iz druge svetovne vojne so na ogled v muzejih za ljudi, ki jih zanima to obdobje zgodovine.
Običajno je knjiga obrokov v obliki blazinice, napolnjene s perforiranimi kuponi. Ko želi nekdo kupiti nekaj, kot je funt sladkorja, iztrga kupon za ta artikel in ga predstavi trgovcu na drobno; prodajalec obdrži kupon in zaračuna artikel. Imeti knjižico obrokov ne zagotavlja, da bo hrana na voljo; v drugi svetovni vojni je veliko ljudi več ur stalo v vrsti za dostop do želenih stvari, kot sta sveže meso in sadje, drugi pa so se obrnili na črni trg, da bi dopolnili svoje obroke.
Posamezni kuponi v knjigah obrokov se včasih imenujejo »žigi za obroke«, v času pomanjkanja pa so strogo nadzorovani. Običajno vladna agencija izdaja knjige obrokov v določenih časovnih presledkih, na primer tedensko, mesečno ali četrtletno, in potrošniki morajo obdržati svoje kupone, ker je zamenjava knjige obrokov lahko zapleten proces. Žigi za obroke so lahko datirani, tako da jih lahko potrošniki uporabljajo samo v določenem časovnem oknu, ali pa so odprti, kar ljudem omogoča, da prihranijo žige obrokov za posebne priložnosti. Obroke so običajno nadzorovali tako, da so potrošniki registrirali določene trgovine, ki so bile oskrbovane z blagom za svoje registrirane kupce.
V težkih obdobjih lahko uporaba knjig obrokov pomaga ljudem zagotoviti, da imajo bojne možnosti dostopa do blaga, ki ga potrebujejo, od tkanine za oblačila do jajc. Kuponi za obroke se običajno razdelijo enemu vodji gospodinjstva, ki zahteva, da imajo vsi člani v gospodinjstvu dostop do dodatnih kuponov. Nekatere vlade lahko zagotovijo dodatne obroke tudi nosečnicam ali ljudem s posebnimi boleznimi, ki zahtevajo prehransko podporo.
Med drugo svetovno vojno je bilo veliko ljudi spodbujano, da dopolnijo kupone v knjigi obrokov s pridelki »Victory Gardens«, majhnih vrtov za pridobivanje osnovnih pridelkov, s čimer so proizvajalce hrane razbremenili stresa. Prav tako bi lahko postal precej zapleten sistem porcij, pri čemer bi bile vrednosti točk dodeljene različnim živilom, potrošniki pa bi obroke nekaterih stvari zamenjali za druge; vegetarijanci se lahko na primer odločijo zamenjati svoje žige za meso za zelenjavo.