Velika riba v obliki vsakdanjega noža je splošno znana kot nož. Ta riba ima podolgovat videz in je sorodna drugi skupini rib, imenovani jegulje. Večina nožarjev prihaja iz sladkih voda Južne Amerike, nekaj vrst pa živi v Afriki in jugovzhodni Aziji.
Riba nož spada v dva reda, Gymnotiformes in Osteoglossiforms. Ti redovi so sestavljeni iz več poddružin, vključno z Apteronotinae, Electrophorinae, Gymnotinae, Hypopominae, Rhamphichthyinae in Sternopyginae. Te družine naseljujejo različne dele Južne Amerike v sladkih vodah. Obstaja več vrst južnoameriških rib z nožem, ki se običajno gibljejo od 8 do 24 palcev (20 do 61 cm) v dolžino.
Nekatere ribe z nožem živijo v Afriki in jugovzhodni Aziji. Ti so iz družine Notopteridae. Ta družina je podobna južnoameriškim družinam, le da sta repna in analna plavut združeni, kar kaže večjo plavut. Te vrste so dolge od 12 do 40 palcev (30.5 do 101.6 cm).
Veliko teh rib v obliki noža iz Južne Amerike je mogoče vzgojiti v domačem akvariju. Tisti, ki lahko zorijo v rezervoarju, vključujejo črni duh, rjavi duh, pegaste, trakaste, zelene in steklene variacije noža. Ribe iz Azije in Afrike, ki jih je mogoče gojiti v akvariju, vključujejo klovn nož, azijski nož in afriški nož.
Te ribe so lahko precej velike, zato morajo živeti v rezervoarju, ki lahko sprejme vsaj 90 litrov (341 l). Nožarji so najraje v temnejšem prostoru z obilico skal in rastlin, pod katerimi se lahko skrijejo. Lahko pa se poškodujejo zaradi kamnov z ostrimi robovi, ker nimajo lusk.
Večina teh rib je nočnih, nekatere pa so lahko aktivne tudi podnevi. Ko jih vzrejajo v rezervoarju, se bodo hranili v temi. Jedo živo hrano, kot so ličinke žuželk, črvi in raki, pa tudi sesekljano meso. Nekatere od teh rib bodo skočile iz rezervoarja, če pokrov rezervoarja ni dobro zaprt.
Lahko je znano, da so noži agresivni drug proti drugemu ali do rib manjše vrste in bodo jedli manjše ribe v naravi ali v ujetništvu. V domačem akvariju se najbolje znajdejo z ribami podobne velikosti in rasti. Običajno niso agresivni do srednje velikih do velikih rib. Večina vrst nožev živi od tri do sedem let, nekaj vrst pa do 10 let.