Kmetijska trgovina vključuje nakup in prodajo proizvodov, ki so bili proizvedeni v gozdarski in kmetijski industriji. Potrošnikom lahko omogoči večji dostop do različnih kmetijskih proizvodov, pogosto po dostopnejših cenah. Evropske države lahko na primer pridobijo kakav, kavo in tropsko sadje s kmetijsko trgovino. Trgovina prinaša tudi sveže sadje in zelenjavo v države, kot so Kanada, Združeno kraljestvo in Združene države v hladnih zimskih mesecih.
Pojem kmetijske trgovine sega v čas Rimljanov, ki so gojili pridelke izrecno za namene trgovine. Od antičnih časov se je kmetijska trgovina razširila v globalno podjetje in vključuje nešteto surovin. Sodobni kmetijski trg je ogromen in obsega več kot le uvoz in izvoz hrane. Drugo blago, s katerim se lahko trguje, vključujejo živino, surovine, vlakna in poživila.
Živilski izdelki – predvsem žita, zelenjava in sadje – se kupujejo in prodajajo na kmetijskih trgih, da bi zadovoljili svetovno povpraševanje po hrani. Govedo, ovce, prašiči, piščanci in konji se pogosto menjajo za hrano, rekreacijo ali druge namene, kot je proizvodnja usnja. Surovine, kot sta les in bambus, se kupujejo in prodajajo tudi na kmetijskih trgih. Drugo kmetijsko blago, s katerim se pogosto trguje, so vlakna, vključno z materiali, kot so konoplja, svila, volna in bombaž. Poživila, kot sta tobak in alkohol, prav tako predstavljajo velik del kmetijskega trga.
Gospodarstva držav v razvoju pogosto vodijo njihove sposobnosti za izvoz kmetijskih proizvodov. Medtem ko lahko trgovina s kmetijstvom nudi priložnosti za revnejše države, nekatere od teh držav nimajo infrastrukture za ustrezno distribucijo proizvodov. Poleg tega imajo lahko težave s konkurenco, če na njihovo izvoženo blago uvedejo visoke carine. Posledično je lahko mednarodna kmetijska trgovina v državah v razvoju težavna, zlasti za manjše ali podeželske kmetije.
Kmetijska trgovina postaja vse bolj globalna zaradi napredka v tehnologiji in trgovinskih sporazumov med državami. Sledenje tržnim nihanjem in poznavanje veljavnih trgovinskih predpisov je lahko zahtevna naloga za kupce in prodajalce v industriji. Ker trgovina postaja vse bolj globalna, države sprejemajo ukrepe za podporo politikam, ki spodbujajo pravično trgovino in trajnostne kmetijske prakse.
Številne države so na primer sprejele lastne kmetijske trgovinske programe. Ti programi so običajno usmerjeni v izvajanje in rast domačih in mednarodnih prodajnih mest za kmetijske proizvode v državi. Nekatere države kmetom ponujajo subvencije za pridelavo določenih kmetijskih proizvodov. Izobraževanje in usposabljanje o praksah trajnostne rasti je lahko tudi del splošnega trgovinskega programa države. Poleg tega si številne države prizadevajo za razširitev trgovine z drugimi državami s sklepanjem sporazumov, ki odpravljajo ali zmanjšujejo uvozne in izvozne davke na kmetijske proizvode.
SmartAsset.