Kitajski tiger je velika mačka, ki izvira iz oddaljenih gozdov Kitajske. Videti je podoben drugim vrstam tigrov, čeprav je na splošno manjši. Ta tiger je eden edinih tigrov s slovesom človekojeda. Zaradi tega je kitajska vlada te živali sredi 20. stoletja razglasila za škodljivca in zdaj veljajo za kritično ogrožene.
Kitajski tiger, znan kot Panthera tigris amoyensis, naj bi bil prednik vseh drugih vrst tigrov. Včasih ga imenujejo tudi tiger Amoy ali južnokitajski tiger. Ime je primerno, saj je avtohtono na Kitajskem.
Pred leti je bilo kitajskega tigra mogoče najti v zmernih gozdovih po vseh delih Kitajske, zlasti južne Kitajske. Običajno ima raje skrita senčna mesta. Oznake te velike mačke omogočajo, da se zlije z gozdnato okolico.
Kitajski tiger ima izrazito oranžno telo s črnimi črtami, ki so skupne večini tigrov. V primerjavi z drugimi tigri pa so črte na tej veliki mački običajno bolj razmaknjene. Dlaka na nekaterih delih telesa, vključno s spodnjim delom in notranjostjo nog, je običajno bela. Beli so tudi prsni koš in deli obraza.
V primerjavi z drugimi vrstami tigrov je kitajski tiger običajno veliko manjši. Pravzaprav velja za eno manjših vrst tigrov. Samci so na splošno večji, pogosto merijo približno 8 čevljev (2.5 metra) v dolžino in tehtajo 350 funtov (160 kilogramov). Samice so običajno približno 1 čevelj 30.5 centimetra) nižje in 100 funtov (45 kilogramov) lažje. Manjšo velikost teh vrst tigrov običajno pripisujejo manjšemu plenu, ki je na voljo v njihovi domači regiji.
Kitajski tiger običajno pleni manjše živali, vključno z opicami in ribami. Lahko lovi tudi večje živali, kot so jeleni, pa tudi živino, kot so koze in prašiči. Tako kot mnoge druge velike mačke tudi ta tiger običajno zalezuje svoj plen, ga zasleduje in ga spusti tako, da svoje močne čeljusti stisne okoli vratu živali. Medtem ko lahko manjši živali zlomi vrat, večje živali običajno umrejo zaradi zadušitve.
Kitajski tiger ima sloves strašljivega človeka. Znano je, da ubijajo in zaužijejo ljudi v njihovem naravnem habitatu. To se najverjetneje zgodi zato, ker so ljudje hitro vdrli v tigrovo habitat. Sredi 20. stoletja so napadi postali tako hudi, da se je kitajska vlada odločila, da je ta tiger resna grožnja za ljudi. Državljanom je bilo nato dovoljeno loviti in ubijati te velike mačke po svoji volji.
Do poznih sedemdesetih let prejšnjega stoletja se je populacija teh tigrov resno zmanjšala. Znanstveniki so verjeli, da je kitajski tiger najverjetneje izumrl, a leta 1970 so novi dokazi nakazovali, da jih peščica še vedno preživi v divjini. Danes je nekaj kitajskih tigrov živih in zdravih v živalskih vrtovih in rezervatih, vendar le redki še vedno preživijo na izoliranih območjih v naravi. Znanstveniki zdaj verjamejo, da so ti tigri funkcionalno izumrli, kar pomeni, da nimajo preudarnega vpliva na svoj domači ekosistem.