Ketogena dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je dieta z visoko vsebnostjo maščob in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki omogoča zmerne do nizke količine beljakovin. Drastično zmanjšanje vnosa ogljikovih hidratov povzroči, da telo osebe na dieti preide v stanje, imenovano ketoza, v katerem začne telo za gorivo in energijo uporabljati maščobe namesto ogljikovih hidratov. Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je sredstvo za hujšanje in je učinkovita metoda za obvladovanje epileptičnih napadov.
Leta 1921 je klinika Mayo razvila prvo ketogeno dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za zdravljenje bolnikov, ki so trpeli zaradi epileptičnih napadov. V štiridesetih letih prejšnjega stoletja pa se je uporaba diete začela zmanjševati v korist terapij z zdravili, da bi bila sredi 1940. let ponovno uvedena kot možnost zdravljenja. Ko se uporablja v ta namen, je razmerje med maščobami in ogljikovimi hidrati in beljakovinami na splošno 1990:4, čeprav obstaja nekaj prilagoditev glede na maščobo – od 1:2.5 do 1:5.
Dieta, ki se uporablja predvsem za mladostnike, ki imajo omejen uspeh pri zdravljenju epileptičnih napadov samo z zdravili, se dieta običajno začne v bolnišnici, tako da lahko zdravniki natančno spremljajo rezultate. Režim se običajno nadaljuje doma, z obveznimi nadaljnjimi sestanki za opazovanje neželenih učinkov in preprečevanje zapletov, kot je podhranjenost. Uspešno zdravljenje se lahko nadaljuje več let, vendar ob zadostnem zmanjšanju napadov lahko zdravnik priporoči postopno prekinitev diete po dveh letih.
Pri izvajanju ketogene diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za hujšanje velja, da se z znižanjem vnosa živil, ki vsebujejo ogljikove hidrate, zmanjša tudi želja po njih. Posledično je to zmanjšanje hrepenenja enako zmanjšanju porabe kalorij. Obstaja več dobro priznanih diet z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki zahtevajo visoko stopnjo uspešnosti. Priljubljenost teh diet je razlog, zakaj imajo trgovine z živili veliko alternativ z nizko vsebnostjo sladkorja in ogljikovih hidratov za običajna živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot sta kruh ali sladoled.
Pri uporabi ketogene diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je treba upoštevati nekatere premisleke. Dieta človeka popelje v stanje ketoze, zato obstaja možnost zdravstvenih tveganj, ki jih je treba v celoti razumeti in se o njih pogovoriti z zdravstvenim delavcem, preden začnete z dieto. Ketoni, ki nastanejo med ketozo, lahko povzročijo nastanek ledvičnih kamnov in lahko povzročijo celo odpoved ledvic. Drugi možni stranski učinki te diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov vključujejo zmanjšano rast pri otrocih, dehidracijo, povišane ravni holesterola in zaprtje.