Kaj je Kegerator?

Kegerator je specializiran hladilnik, ki je zasnovan za vzdrževanje soda piva pri konstantni hladni temperaturi, opremljen s pipami, ki jih je mogoče uporabiti za točenje piva. Več podjetij izdeluje kegeratorje, možno pa je tudi modificirati obstoječi hladilnik tako, da ga lahko uporabljamo za pivo. Ti hladilniki lahko poleg tega, da se uporabljajo za sodčke piva, vsebujejo tudi sodčke brezalkoholnih pijač, kot je soda.

V barih in restavracijah točena piva, ki jih radi postrežejo, zaradi udobja pogosto hranijo ohlajena v kegeratorju, napravo pa lahko uporabljajo tudi ljudje, ki radi strežejo točeno pivo doma, na primer mikropivovarji. Poleg tega nekateri prostori za izposojo za zabave nudijo komplete kegeratorjev za zabave, sprejeme in druge dogodke, ko je morda zaželeno točeno pivo.

Poleg namestitve soda ima kegerator tudi rezervoar s plinom pod tlakom, ki se uporablja za vzdrževanje tlaka v sodu. Tlak je pomemben, saj pomaga preprečiti, da bi se pivo pokvarilo, in služi za vzdrževanje pritiska v liniji, tako da, ko povlečete pipo, pivo priteče ven. Ta rezervoar zahteva regulator za varnost in nadzor tlaka, ljudje, ki niso seznanjeni s plinom pod tlakom, pa se morajo pred namestitvijo kegeratorja usposobiti.

Osnovna zasnova vsebuje en sam sod in rezervoar za plin. Možno pa je imeti več sodčkov in pip, kot je to v restavracijah in barih, kjer ponujajo več točenih piv. Običajno so kegeratorji z več pipami bistveno dražji, ker zahtevajo obsežnejšo opremo. Kegeratorji so lahko opremljeni tudi s funkcijami, kot so kolesa, ki jih olajšajo premikanje, ali zunanji monitorji, ki opozorijo ljudi, ko se raven piva zniža, tako da lahko pripravijo ali naročijo nov sod.

Pri izbiri ali izdelavi kegeratorja bi morali ljudje razmišljati o tem, kako se bo naprava uporabljala in kje bo uporabljena. Medtem ko so sodi na voljo v dokaj standardnih velikostih, nekatere pivovarne uporabljajo nekoliko nenavadne konfiguracije oblike ali velikosti, ki bi lahko postale težava v kegeratorju, prav tako pa je pomembno, da ne pozabite namestiti rezervoarja za plin ter pripadajočega regulatorja in cevi. Nekateri premisleki, o katerih je treba razmisliti, vključujejo enostavno čiščenje v notranjosti naprave, skupaj z enostavnostjo premikanja, tako da je mogoče očistiti območje pod kegeratorjem ali tako, da je kegerator mogoče uporabiti na drugem mestu.