Bogata zlata buča je že priljubljena na številnih mizah. Pečen ali polnjen, je zdrav ogljikov hidrat. Mnogi domači kuharji se ne zavedajo, da je pire iz maslenih bučk enako okusna možnost in da obstaja na desetine načinov, kako jo pripraviti.
Tako kot krompir je tudi buča primerna za najbolj osnovne kaše. Preprosto kuhajte koščke semena buč, dokler se ne zmehčajo z vilicami, in jih pretlačite z vilicami, ročnim gnetenjem ali mešalnikom z malo mleka in masla, da dobite puhaste, zlate vrhove in doline. Okus je nekoliko močnejši od okusa njegovega blagega prijatelja, pire krompirja, vendar bo vsak, ki ima rad maslene buče, pripravljene po drugih metodah, všeč pire.
Maslena bučna kaša ima tudi nekaj prehranskih prednosti pred pire krompirjem. Prvič, to je malo manj kot ena tretjina kalorij. Ta jed ni le okusna, ampak tudi zdrava, saj je polna vitaminov A in C ter zagotavlja dober odmerek vlaknin.
Za domače kuharje, ki si želijo malo več picazza, je enostavno pripraviti kašo iz maslenih bučk za družbo. Če dodate kapljico olivnega olja, nekaj mletega zelenega zelena in nekaj svežega ingverja, bo zapelo. Nekaj kapljic sojine omake in sezamovega olja namesto olivnega olja spremeni v azijsko kašo. Druga možnost je, da dodate rahlo dušen česen in nekaj svežega ali posušenega žajblja.
Otroci imajo še posebej radi pire iz maslenih bučk, narejeno s kančkom pravega javorjevega sirupa. Drug način za dodajanje sladkosti je z rjavim sladkorjem. Čeprav ni po okusu vsakogar, nekaj zlatih rozin, napolnjenih z vodo, doda meji okus in sladkost.
Kuharji, ki iščejo subtilne plasti bogatega okusa, lahko opečejo bučko, preden jo zmečkajo. Če bučo popečemo skupaj z nekaj stroki česna in na kocke narezano čebulo, dodamo pikantno sladkobo. Ustvarjalni kuharji lahko poskusijo dodati tudi eno ali več drugih praženih korenovk, kot sta repa ali rutabaga.
Prilozi in nadomestki krompirjevega pireja so edine uporabe za maslene bučke. Lahko ga zvrnemo v enolončnico skupaj s piščancem ali govedino, narezano na kocke, potresemo z začinjenimi drobtinami in potresemo z maslom ter za hitro in zdravo večerjo spečemo pod piščanec. Majhno kuhinjsko eksperimentiranje bo odkrilo druge možnosti pečenja za to kašo v barvi sončnega zahoda.