Kamena sol je mineralna oblika natrijevega klorida, sicer znana kot namizna sol. Včasih se imenuje “halit”, še posebej, če se uporablja industrijsko. Ta oblika soli je na voljo v večini trgovin z živili in tudi v trgovinah s strojno opremo, ki jo skladiščijo v masivnih vrečah, da pozimi zadržujejo led na cestah. Obstaja več uporab kamene soli, od priprave domačega sladoleda do odvračanja kršiteljev.
Glavna razlika med kameno in kuhinjsko soljo je velikost. Kamena sol se tvori v zelo velikih, debelih kristalih, v nasprotju z majhnimi kristali, ki jih vidimo v kuhinjski soli. Tako kot namizna sol ima tudi vrsto mineralov v sledovih, ki lahko vplivajo na njeno kemično obnašanje. Zaradi velike velikosti kristalov se kamena sol običajno ne uporablja neposredno pri kuhanju, saj se dolgo časa raztopi.
Ta oblika soli se pridobiva iz nahajališč, ki nastajajo pod zemljo. Ta nahajališča so običajno ostanki celinskih morij, ki so izhlapela pred tisoči ali milijoni let. Nasprotno pa kuhinjska sol prihaja skoraj izključno iz ribnikov za izhlapevanje, ki odstranjujejo sol iz morske vode. Ljudje so se zavedali nahajališč kamene soli že stoletja, in ko je bila sol še precej redka, so se včasih vodile vojne zaradi nadzora nad temi nahajališči, saj je sol tako kritična za številne človeške dejavnosti.
Sol znižuje ledišče vode, zato se je kamena sol v zgodovini uporabljala za soljenje zaledenelih cest pozimi, da se led stopi. Cestna sol, kot jo včasih imenujejo, je bila v veliki meri opuščena v korist drugih materialov, kot je pesek, zaradi skrbi glede slanega odtoka in okolja. Kamena sol se uporablja tudi v najrazličnejših proizvodnih aplikacijah, v katerih je potrebna sol. Ljudje ga včasih uporabljajo kot obliko humanega streliva, da odženejo nezaželene živali in ljudi, ne da bi jih poškodovali, čeprav je obraz, poln soli, lahko potencialno zelo nevaren, še posebej, če peleti zaidejo v oči.
Doma ljudje pogosto uporabljajo kameno sol, ko delajo sladoled. Ko je v aparatu za izdelavo sladoleda zapakiran z ledom, zniža ledišče in tako omogoči, da se sladoled ohladi. Sol se lahko uporablja tudi za vlaganje in sušenje ter za pripravo solnih skorje za različna živila. Če jo bodo zaužili, bi morali kuharji kupiti kameno sol za živila, saj nekatera podjetja sol, namenjeno za ceste in druge namene, obdelajo s kemikalijami.