Kalifornijska prepelica je ptica okrogle divjadi s kratkim vratom, ki jo najdemo v Združenih državah, najpogosteje v Kaliforniji, Oregonu in Washingtonu. Ta ptica je leta 1931, imenovana tudi dolinska prepelica, postala uradna kalifornijska ptica. Znanstveno ime kalifornijske prepelice je Callipepla californica.
Kalifornijske prepelice, ki igrajo vlogo v številnih Disneyevih filmih, kot je Bambi, zlahka ločimo po perjanici glave. Pero je skupek šestih peres, ki se zdijo eno samo veliko perje. Vedno črna perjanica sedi na vrhu ptičje glave, na vrhu je debelejša in povešena, da daje videz velikega apostrofa.
Samci kalifornijske prepelice so odtenki sive ali modro-sive, z debelimi belimi črtami na licih njihovih črnih obrazov. Samice nimajo obraznih znamenj in so motno rjave. Oba spola imata rjave in bele luskaste vzorce na trebuhu. Te ptice so običajno dolge 9.4–10.6 palcev (24–27 cm), z razponom kril 12.6–14.6 palcev (22–37 cm). Običajno tehtajo približno 5–8 unč (142–230 g).
Čeprav lahko letijo, kalifornijske prepelice preživijo večino svojega časa na tleh in običajno poletijo šele, ko so prestrašene. Raje imajo grmičasta ali gozdna območja. Samci se pogosto usedejo na drevesa ali na umetne strukture. Te ptice večinoma jedo semena, lahko pa jedo tudi liste ali žuželke. Kalifornijske prepelice so izjemno tolerantne na sušo in lahko v sušnih obdobjih dobijo potrebno vodo z jednimi žuželkami.
Kalifornijske prepelice običajno potujejo v skupinah, imenovanih coveys, ki imajo lahko tudi do 200 ptic, običajno pa povprečno 20–25. Spomladi se parijo za sezono parjenja. Gnezda so 1–2 palca (2.54–5.1 cm) globoke votline v tleh, ki so obložene s travo in skrite pod grmovjem ali ob vznožju dreves. Običajno imajo 12-16 jajc, včasih pa jih imajo lahko tudi 28. To povečanje je posledica prakse med temi pticami, imenovane odmetavanje gnezd, ko samice odlagajo jajca v gnezda drugih samic.
Jajca inkubirajo 22 ali 23 dni. Mladički so puhasti in mobilni, vendar ostanejo v gnezdu prva dva dni po izvalitvi. Za mladiče skrbita oba starša. Samica uporablja svojo telesno toploto, da jih ogreje ponoči, dokler ne morejo same uravnavati svoje temperature.
Kalifornijska prepelica ima več različnih vrst klicev, vključno z agresivnimi, alarmnimi in reklamnimi klici. Klic sestavljanja, ki za človeško uho zveni kot “chi-ca-go” ali “cu-ca-cow”, je najpogosteje slišan klic. Običajno se ponovi do desetkrat in se poda, ko je ptica ločena od njenega zaliva.