Kalifornijska morska plošča je velika ravna riba, ki spada v družino Bothidae. Ribo poznamo tudi pod običajnimi imeni muharica, vrata skednja, montereyska morska plošča, piščančja morska plošča, alabato, južna morska plošča ali najbolj opisen izraz ploska. Kalifornijska morska plošča je priljubljena med ribiči ob zahodni obali Severne Amerike od Baja v Kaliforniji do reke Quillayute v Britanski Kolumbiji.
Velika, podolgovata morska riba, kalifornijska morska plošča, lahko doseže dolžino do 5 čevljev (1.5 m) in tehta do 72 funtov (32 kg). Zgornji del ribe je temno rjav do črn, dno pa belo, kar prikriva bodisi proti dnu oceana bodisi proti nebu, odvisno od kota, iz katerega se gleda. Zgornji del ribe je opredeljen z barvo in tudi z visokim lokom na sredini, ki jo loči od drugih vrst ploskev. Oči kalifornijske morske plošče so lahko na levi ali desni strani, kljub temu, da spadajo v znanstveno družino levookih iverk.
Njihova izbrana avtohtona okolja so v plitvini oceana, pogosto v bližini ustja rek in potokov. Najdemo jih tudi v zalivih in rečnih ustjih, raje se zadržujejo v bližini kamnitih območij in na mehkem, peščenem dnu. Kalifornijska morska plošča je aktivna podnevi in ponoči priljubljena tarča ribičev skozi vse leto.
Kalifornijske morske plošče, ujete v poletnih in zgodnjih jesenskih mesecih, ko se približajo obali, da se drstijo, lahko lovite s trnkom in vrvjo ali s pridneno vlečno mrežo. Ker jih je enostavno ujeti in imajo tako omejen doseg, so nagnjeni k prelovu. Težave kalifornijske morske plošče dodajajo umazanija izbranih zalivov in ustja. Onesnaževanje je bilo tako zaskrbljujoče, da je Sklad za obrambo okolja izdal zdravstvena priporočila glede ulova in uživanja kalifornijske morske plošče z določenih območij, ki so bila izpostavljena visokim ravnem polikloriranih bifenilov (PCB) in živega srebra.
Kalifornijsko morsko ploščo, ki je priljubljena v industriji morskih sadežev, včasih zamenjujejo s pacifiško morsko ploščo in jo je mogoče tržiti kot takšno. Pacifiška morska plošča, znana tudi kot aljaška morska plošča, je še ena ravna riba, ki živi na dnu, vendar se običajno zakoplje v pesek, medtem ko kalifornijska morska plošča ne. Pečeno, pečeno, na žaru, poširano, globoko ocvrto ali ocvrto kalifornijsko morsko ploščo lahko pripravite na več različnih načinov za okusen in zdrav obrok.