Kalcijev d-glukarat je kemikalija, ki nastane, ko se kalcij združi z glukarično kislino, naravno prisotno snovjo, ki jo najdemo v zelenjavi, kot sta brokoli in brstični ohrovt, ter v nekaterih vrstah sadja, kot so pomaranče in jabolka. Študije so močno pokazale, da lahko kalcijev d-glukarat razstrupi jetra, s čimer se lahko telo osvobodi škodljivih rakotvornih snovi in hormonov. Posledica je lahko manjše tveganje za raka zaradi preprečevanja tumorjev, pa tudi nižja raven holesterola in povečana presnova.
Telo proizvaja majhne količine glukarične kisline, vendar te količine pogosto ne zadostujejo za pomembne učinke na proces razstrupljanja. Zdravniki v raziskovalnem centru za raka pri MD Anderson v Houstonu v Teksasu so odkrili potencialne zdravstvene koristi kemikalije, ko so se odločili izvedeti, zakaj so ljudje z večjimi količinami zelenjave in sadja v svoji prehrani pogosto manj ogroženi za raka. Živalim so dajali kalcijev d-glukarat in ugotovili, da je dodatek lahko pomagal preprečiti rast tumorjev, tudi potem, ko so živali dobile znane rakotvorne snovi.
Dodatek so nato prodajali in oglaševali potrošnikom, da ima različne možne prednosti pri razstrupljanju jeter. Manj toksinov v telesu lahko poveča imuniteto in pomaga pri boju proti morebitnim boleznim. Stimulacija presnove je lahko še en pozitiven učinek jemanja kalcijevega d-glukarata. Ravni lipoproteinov nizke gostote – sicer znanih kot »slab« holesterol – so se zmanjšale zaradi dodatka v laboratorijskih testih.
Ta kemikalija ima tudi sposobnost, da odplakne odvečni estrogen iz telesa. Ta učinek lahko pomaga tistim, ki jemljejo steroide iz zdravstvenih razlogov ali zaradi izboljšanja učinkovitosti, saj steroidi običajno preplavijo telo z dodatnimi hormoni. Znano je, da visoke ravni estrogena povzročajo nekatere vrste raka, kot je rak dojke. Trenutno potekajo študije, da bi ugotovili, ali sposobnost kalcijevega d-glukarata za uravnavanje ravni hormonov zadostuje za predpisovanje dodatka bolnikom z rakom.
Trenutno noben test ni dovolj prepričljiv za odobritev dodatka kot zdravljenja; kalcijev d-glukarat se zaenkrat uporablja le za preventivne ukrepe. Nobenih stranskih učinkov niso ugotovili, vendar morajo biti noseče ali doječe osebe previdne pri jemanju kakršnih koli dodatkov. Zaradi učinkov, ki jih ima ta kemikalija na spodbujanje delovanja jeter, lahko negativno vpliva na zdravila, ki jih morajo jetra razgraditi. Podobno lahko alkohol, ki se predela v jetrih, zavira uporabnost kisline. Jemanje antioksidantov v povezavi z dodatkom lahko dodatno prepreči nastanek rakavih celic.