Kakavovo maslo prihaja iz rastline kakavovih zrn, znane tudi kot Theobroma cacao. Kakavova zrna morajo prestati različne metode predelave, preden postanejo olje. Ko je olje ekstrahirano, se lahko uporablja v najrazličnejših izdelkih, od hrane do nege kože. Prav tako naj bi kakavovo maslo imelo številne koristi za zdravje.
Kombajni iz Azije, Afrike in Južne Amerike zbirajo kakavova zrna, da jih pripravijo za proizvodnjo. Kakavovo zrno prihaja iz kakavovega drevesa, ki ga najdemo v mnogih delih sveta, vključno z Afriko, Južno Ameriko in Azijo, samo drevo pa zraste do 50 čevljev (približno 15 metrov). Zrna se ekstrahirajo iz kakavovih strokov in nato pred pošiljanjem rastlinam posušijo na soncu. Proizvajalci kakavovega masla najprej pregledajo zrna in jih očistijo morebitnih ostankov, preden jih pražejo pri visokih temperaturah, tako da se lahko lupine zlahka odstranijo v postopku, imenovanem previjanje. Zadaj ostanejo suho praženi zlomljeni koščki zrn, znani kot kakavovi zrnci.
Za pridobitev masla iz kakavovih zrn je potrebnih več korakov. Zrna običajno nato zmeljejo v pasto, znano kot čokoladni liker. S hidravličnimi stiskalnicami se tekočina iztisne, da se ekstrahira kakavovo maslo, ki za sabo pusti pogače iz kakava v prahu. Kakavovo maslo je pri sobni temperaturi videti kot rumena, masleno obarvana tekočina, ki jo je mogoče zlahka pretvoriti v trdno snov s hlajenjem. Ekstrahirano rumeno kakavovo maslo je pravzaprav rastlinska maščoba, ki v izvirni, nerafinirani obliki diši in ima okus po čokoladi. Kakavovo maslo proizvaja močno čokoladno aromo, zato lahko proizvajalci olje dajo skozi postopek rafiniranja in dezodoriranja, da zmanjšajo vonj.
Olje kakavovega masla ima veliko uporab, tako za vsakodnevno kot medicinsko uporabo. Najdemo ga lahko tudi kot sestavino masažnih olj, krem, losjonov in drugih kozmetičnih izdelkov, saj ščiti kožo pred številnimi naravnimi elementi. Znano tudi kot olje teobroma, se to olje pogosto uporablja kot vlažilec kože, ki se običajno ustekleniči in prodaja v večini trgovin in lekarn. Kakavovo maslo menda tudi zdravi strije in preprečuje nastanek novih med nosečnostjo, uporablja pa se tudi v supozitorijih in številnih lokalnih mazilih, saj je tako naravno in blago.
Kakavovo maslo ima tudi antioksidativne in pomlajevalne lastnosti. Vsebuje vitamin E, ki naj bi zmanjšal znake staranja in ohranjal kožo zdravo. Kot užitna sestavina je kakavovo maslo pogosto vključeno v čokolade, sladice in druge prigrizke. Poleg tega, da vlaži kožo, naj olje pomaga imunskemu sistemu in zmanjšuje stres.