Kagu je vrsta ptice, ki je edinstvena za Novo Kaledonijo, otoško skupino v Tihem oceanu. V bistvu ptica, ki ne leti, živi v gozdovih in območjih, polnih grmičevja. Je edina ptica iz družine Rhynochetidae, ki še obstaja in kljub prizadevanjem za ohranjanje ostaja ogrožena.
Zadnji del ptičje glave krasi impresiven greben, ki ima belo in sivo perje, dolge rdeče noge in svetlo rdeč kljun. Ptica med plesom razkrije še eno zanimivo lastnost, da bi pritegnila partnerja. Z razprtimi krili med dvorjenjem ima perje črne, bele in rjave lise.
Ptica, znana tudi kot Rhynochetos jubatus, ima krila polne velikosti, vendar nima pravilne mišične strukture, potrebne za pravi let. Ima sposobnost drsenja blizu tal in to spretnost uporablja za beg pred nevarnostjo. Eden od ekskluzivnih atributov kaguja so njegove nosnice, včasih imenovane nosna kurja očesa, ki jih ne najdemo pri nobeni drugi vrsti ptic.
Kagu je mesojedec in uživa veliko različnih malih živali in žuželk. Pretežni del njegove prehrane izvira iz predmetov, ki jih najdemo v tleh in naplavin gozdnih tal, vključno s hrošči in vrsto polžev, kuščarjev in črvov. Znano je tudi, da občasno lovijo na bolj tradicionalen način nekoliko večji plen, ptice uporabljajo svoje razmeroma velike oči za iskanje gibanja, ko sedijo nad tlemi.
Kagu je monogamen, kar pomeni, da ima enega spolnega partnerja. Samica odloži samotno jajce v gnezdo, zgrajeno iz palic na ali blizu tal na osnovni način. V inkubacijskem procesu sodelujeta tako samec kot samica, pri čemer en od staršev sedi na jajčecu en dan pred zamenjavo. Inkubacija traja več kot mesec dni.
Morda deloma zaradi izoliranega obstoja v Novi Kaledoniji in morda deloma zaradi vnosa novih plenilcev je kagu postal ogrožena vrsta. Drug dejavnik ogroženosti ptic je postopno upadanje fizične velikosti njenega habitata, ki se je sčasoma zmanjšala zaradi invazivne narave človeške industrije. Poleg tega ptico lovijo že vrsto let. V preteklosti so ljudje cenili perje na ptičji glavi, znano tudi kot greben, in jih pogosto uporabljali kot okraske za klobuke.