Jujitsu je borilna veščina, ki odraža gibanje napadalca nazaj nanj. Na Japonskem se izvaja že od 16. stoletja, čeprav izvira iz kitajskih borilnih veščin. Jujitsu uporablja vrsto zaklepanja sklepov, malega orožja in obrambnih taktik v kombinaciji z ohranjeno energijo za nevtralizacijo napadalca. Mnoge druge borilne veščine, kot sta judo in aikido, imajo svoje korenine v tej obliki.
Beseda pomeni vadbo nežnosti, poleg učenja gibov, povezanih z jujitsujem, pa učenci spreminjajo tudi svoje like. Ta zakonska umetnost naj bi študente osredotočila in pomirila, da bi postali boljši borilni umetniki in tudi bolj uglajeni posamezniki. Gibi so učinkoviti, tekoči in krožni, opazovati pa je izrazito lepa borilna veščina. Jujitsu se običajno izvaja tudi v zelo majhnem krogu, številne poteze pa so bile izboljšane za boj v bližini.
Jujitsu je dosegel svoj razcvet v času šogunata Tokugawa, ko je bilo orožje prepovedano večini japonskih državljanov. Vključuje gibe za zaklepanje sklepov in zadrževanje, ki so izjemno uporabni v boju z roko na roko, kjer noben bojevnik nima orožja. Ob pravilni uporabi je možno tudi razorožiti s ključavnico. Tudi spopadanje, padci, meti in zadavljenje igrajo vlogo.
Večina šol jujitsuja poučuje tudi tehnike s palicami, kratkimi meči in uporabo vrvi. Poučujejo se tudi obrambne tehnike proti sodobnemu orožju, kot je orožje, z močnim poudarkom na nevtralizaciji nasprotnika, ne da bi mu poškodovali. Nekateri učenci se učijo tudi zdravilnih tehnik, vključno z masažo, medtem ko druge šole dajejo velik pomen študiju duhovnih in filozofskih konceptov.
Jujitsu se razlikuje od drugih agresivnih borilnih veščin, kot je karate, ker ni ofenzivna borilna veščina, ampak obrambna. Učenci se naučijo umetnosti predaje, potrpežljivosti, popustljivosti in učinkovitosti. Jujitsu je tudi zelo učinkovit, saj vključuje tehnike boja za različne situacije, z ali brez orožja. Tehnike se pogosto učijo pri samoobrambnih tečajih za ženske, saj je mogoče napadalca hitro nevtralizirati in pobegniti.
V 20. stoletju so jujitsu na Zahod prinesli različni mojstri in je postal zelo priljubljena borilna veščina. Leta 1977 je bila ustanovljena Mednarodna zveza Ju-Jitsu z idejo organiziranja in urejanja mednarodnih tekmovanj. V tekmovanju zveza priznava dve vrsti prijav. Sistem boja se zoperstavlja posameznim članom iz različnih ekip, ki se borijo za točke. V duo sistemu dva tekmovalca iz iste ekipe na blazini demonstritata obrambne tehnike.