Jogurtov smoothie se lahko nanaša na veliko različnih vrst smutijev, ki vsebujejo jogurt ali zamrznjen jogurt. V teh smutijih je jogurt običajno pomešan z različnim sadjem, čeprav lahko najdete nekaj zanimivih receptov, ki vključujejo stvari, kot je arašidovo maslo. Tako kot pri smutijih, narejenih večinoma iz sadja, tudi jogurtovim smutijem pogosto koristi dodajanje ledu.
Če imate mešalnik, je jogurtov smoothie zelo enostavno narediti doma, še posebej, če ima vaš mešalnik funkcijo drobljenja ledu. Večina mešalnikov srednjega cenovnega razreda to počne. Izberete lahko navaden jogurt, ki bo zmanjšal kalorije vaših smutijev, ali druge izbire, kot so vanilijev, javorjev ali medeni jogurt. Sladkani jogurti lahko dodajo dober kontrast bolj kislemu sadju. Če v jogurtu uporabljate nekaj, kot so zrele banane, res ne potrebujete dodatnega sladila, ker bo smoothie naravno zelo sladek.
Obstaja veliko receptov za jogurtove smutije, ki se razlikujejo po vrstah in količini sestavin. Razmislite o ustvarjalnosti in jogurtu dodajte različno sadje, ki ga uživate, in morda malo mleka ali sadnega soka za številne kombinacije okusov. Banane in jogurt sta odličen smoothie, lahko pa banane kombinirate s citrusi, tropskim sadjem ali jagodičevjem. Zamrznjeno sadje se običajno dobro obnese v jogurtovem smutiju, in če želite zares kremast smoothie, zamrznite banane dan pred uporabo.
Če nimate pri roki veliko sadja, lahko naredite jogurtov smoothie z jogurtom z okusom sadja. Razmislite o malinovem ali mešanem jagodnem jogurtu v kombinaciji z nekaj jagodami ali banano. Resnično edina omejitev kreativnosti smutijev sta vsebina vašega hladilnika in meje vaše domišljije.
Če želite, da imajo vaši smutiji več beljakovin, lahko dodate beljakovine v prahu ali pa imajo nekateri raje dodatke, kot je prehranski kvas. To lahko pijači da nekoliko drugačen okus, vendar pomaga povečati vsebnost beljakovin. Seveda, ko uporabljate jogurt, dobite več beljakovinskih smutijev kot če uporabljate samo sadje.
Hranilna vsebnost ni tako visoka, če za jogurtov smoothie uporabite večino komercialnih blagovnih znamk zamrznjenega jogurta. Lahko mešate navaden in zamrznjen jogurt, vendar se zavedajte, da ima večina zamrznjenega jogurta višjo vsebnost sladkorja, čeprav je lahko še vedno manj maščob kot sladoled. Nekaterim je bolj všeč dodaten okus navadnega jogurta ali pa se temu hitro prilagodijo. Če otroke seznanjate z jogurtovimi smutiji, jim ponudite recepte z najmanj sladili, saj se običajno naučijo, da jih imajo raje kot zelo sladke smutije.
Na internetu boste našli knjige, posvečene receptom za smutije, in veliko receptov. Nekaj nenavadnih receptov lahko najdete, ko želite nekaj ustvarjalnega. Poskusite bučni smoothie z jogurtom ali kavo, če ste pustolovski.