Kaj je jastog Slipper?

Natikači jastog je desetonogi ali 10-nogi rak iz družine Scyllaridae. V ZDA je to morsko bitje znano tudi kot jastog z lopato nosom, v drugih državah pa ima dodatna imena. Najdemo ga predvsem v tropskih vodah ob obalnih policah. Jastog copat ne velja za pravega jastoga, ker nima krempljev, je pa tako kot pravi jastog užiten. Na splošno se jedo samo repno meso jastoga.

Prepoznavne značilnosti jastoga vključujejo segmentiran eksoskelet, sploščen profil in drugi niz anten, ki segajo iz glave v velikih ploščatih strukturah. Prvi niz anten, imenovanih antene, se uporablja za pomoč jastogu zaznati svoje okolje. Šest segmentov sestavlja glavo jastoga, drugih osem sestavlja prsni koš, še šest pa dopolnjuje trebuh. Vsak segment trebuha nosi par pleopodov ali pohodnih nog. Preostale sprehajalne noge ali čeljustnice segajo od prsnih segmentov in lahko služijo tudi kot ustni deli, ki pomagajo jastogom pri prehranjevanju.

Znotraj vrste jastoga je 23 rodov, ki se razlikujejo po velikosti od 2.2 palca (55 mm) do 20 palcev (50 cm). Najdemo jih v globinah do 1,600 čevljev (500 m). Jedo mehkužce in ostrige, pa tudi druge rake in iglokožce ali morske živali. Močno se zanašajo na svoje oklepne eksoskelete in njihovo sposobnost, da se skrijejo pod usedlino, da jih zaščitijo pred plenilci.

Jastoge najdemo v obsežnih toplih oceanskih habitatih. Nekateri od teh habitatov vključujejo Sredozemsko morje, Rdeče morje, ob obali vzhodne Afrike, v vodah okoli Velikonočnega otoka, ob obali Avstralije in v toplejših vodah Severne Amerike. Nekatere vrste jastogov imajo raje habitate grebenov, druge pa najdemo v mehkejših substratih. Grebenov in jamskih jastogov lovijo potapljači, druge pa lovijo čolni z vlečno mrežo.

Jastoga natikača imenujejo z različnimi imeni. V Indiji ga zmedeno imenujejo rak. Številne avstralske sorte se imenujejo “hroščki”, med katerimi je najbolj priljubljena hrošča Moreton Bay. Francozi to vrsto imenujejo kobilice zaradi klikanja, ki ga povzroča. Včasih se imenuje ploščati jastog ali ploščat jastog.