Narejeno iz trdo kuhanih jajc in masla, je jajčno maslo priljubljen element v finski kuhinji. Ko smo pripravljeni, samo rumenjake trdo kuhanih jajc zmešamo s stepenim maslom, da nastane namaz. Ta namaz se običajno postreže s pecivom. Na Finskem je jajčno maslo znano kot munavoi in je bogato in kremasto. Zaradi vsebnosti beljakovin v jajcih se zdi, da je bolj dekadentno zadovoljujoč namaz kot večina, saj po zaužitju pusti občutek zadovoljstva.
Čeprav tradicionalni recepti ne uporabljajo jajčnega beljaka, ga nekateri trenutni recepti dodajo. Ko dodamo beljake, jih na drobno narežemo, da se čim bolje premešajo. Razlog, da beljakov ne dodajamo pogosto, je, da se nikoli v celoti ne pomešajo z rumenjaki in maslom, namaz pa je potem grudast in ne gladek in kremast. Tej mešanici se običajno dodata tudi sol in poper, da izboljšata okus. Beli poper se pogosteje uporablja kot črni, saj se zaradi svetlega odtenka ne pokaže v namazu.
Nekateri recepti za jajčno maslo bodo zahtevali, da se rumenjakom in stepenemu maslu dodajo dodatne arome. Kajenski poper in omaka Worcestershire dajeta namazu moč. Uporaba verzov iz jajčnega masla je tradicionalna začimba priljubljena za sendviče. Šunka in švicarski sir na rogljičku z nekaj jajčnega masla, ki je na njem obilno namazano, je okusna kombinacija okusa.
V tradicionalni finski kuhinji se karelsko pecivo najpogosteje postreže z jajčnim maslom. Ime karelski izvira iz dela Finske, kjer so pecivo prvič postregli, Karelije. Narejeno s polnozrnato rženo skorjo, lahko to pecivo napolnite s krompirjem, ječmenom ali prosom. Te sestavine so skupaj z munavoijem priljubljene v številnih tradicionalnih finskih receptih. Karelsko pecivo postrežemo vroče, po njem pa močno namažemo jajčno maslo in pustimo, da se stopi v pecivu, da nastane bogat preliv. Čeprav obstajajo tisti, ki o pecivu razmišljajo kot o okusni sladki poslastici, je to pecivo slano. Velik del finske hrane je nagnjen k slanim okusom in krepkim zrnom, zato je jajčno maslo primerno kot popoln namaz na številnih domačih živilih.