Jagodni sladoled je vrsta sladoleda, ki je aromatiziran z jagodami. Po videzu se nekoliko razlikuje, vendar je običajno zelo svetle barve. Uporabljajo se mlečni izdelki skupaj z nekaterimi vrstami sladila in umetne arome, sveže ali zamrznjene jagode pa se običajno dodajo mešanici za ustvarjanje jagodnega sladoleda. Ta sladica mora biti ohlajena, da bo prava konsistenca za uživanje. Postrežemo ga lahko na različne načine in ga običajno zaužijemo v sladoledarnicah ali doma.
Velikokrat se uporabljajo sveže jagode; če te niso na voljo, se lahko namesto njih uporabi kakšna umetna aroma jagode. Rezultat je običajno izdelek, ki ima rahel okus in vonj po tem sadju. Ko zmesi dodamo sadje, je lahko rahlo krhka, vendar je osnova običajno mehka in kremasta.
Barva jagodnega sladoleda je lahko svetlo roza, če je dodana umetna aroma. Kadar se uporablja sveže sadje, je pogosto škrobno bele barve z nekaj temno rdečimi pikami, razpršenimi po vsem. Včasih se za izdelavo jagodnega sladoleda uporabljajo tako umetne arome kot pravo sadje, v tem primeru je lahko ta puščava svetlo rožnata s temnimi rdečimi brizgami.
Pri izdelavi sladoleda se običajno uporabljata mleko in smetana in ta okus ni izjema. Večina teh vsebuje granuliran sladkor, lahko pa bi uporabili tudi koruzni sirup ali umetno sladilo. Druge sestavine, ki bi jih lahko dodali, vključujejo jajca in ekstrakt vanilije. Jagode ali umetna aroma so običajno ena zadnjih sestavin, ki se dodajajo pri pripravi jagodnega sladoleda.
Po mešanju je treba jagodni sladoled za nekaj ur postaviti v zamrzovalnik, dokler se ne strdi. Tako kot druge vrste sladoleda je treba to sorto hraniti zamrznjeno, dokler ni pripravljena za uživanje. Če pustimo, da sladoled doseže sobno temperaturo, se bo stopil.
Ko jagodni sladoled postrežemo v sladoledarni, ga pogosto postrežemo v krožniku, na kornetu ali v mlečnem napitku. Marsikdo ga radi jedo tudi doma, kjer bi ga lahko uporabili za pripravo sladoledne sladice. Pogosto se postreže z dodatnimi dodatki; nekaj, ki jih včasih uživamo s to hrano, vključujejo jagodno omako, stepeno preliv ali sladkarije.