Smoothie z jagodnim jogurtom je mešana pijača, ki jo pogosto postrežemo za zajtrk ali kot zdrav prigrizek. Glavne sestavine smoothieja so jogurt, jagode in led. Sok, kot je pomarančni ali jabolčni sok, se pogosto doda, da se zmanjša debelina sadja in jogurta. Nekateri smutiji vključujejo tudi drugo sadje, kot so pomaranče ali banane, ter sladkor ali med za dodajanje sladkosti. Vse sestavine zmešamo do gladkega, jagodni jogurtov smoothie pa postrežemo hladen.
Jogurt, glavna sestavina smutija z jagodnim jogurtom, ima številne prehranske prednosti. Jogurt na primer vsebuje veliko število aktivnih bakterij, ki pomagajo pri uravnavanju prebave in izboljšanju imunskega sistema. Ker jogurt prihaja iz mleka, je dober vir beljakovin in drugih prehranskih koristi, vključno s kalcijem, kalijem in vitaminom B-12.
Jagode vsebujejo veliko vlaknin, malo maščob in vsebujejo kalij, vitamin C in jod. Vlaknine pomagajo uravnavati prebavni trakt, kalij pa lahko pomaga zniževati in uravnavati krvni tlak. Vitamin C lahko izboljša vidno funkcijo in imunski sistem ter pomaga pri boju proti raku in boleznim srca. Jod je dober za možgane in živčni sistem.
Ljudje pogosto dajo jabolčni ali pomarančni sok v jagodni jogurtov smoothie, ker dodajanje soka daje smutiju redkejšo konsistenco in več okusa. Čeprav sadni sok nima visoke vsebnosti vlaknin, so dodajanje soka v smoothie še vedno koristno za prehrano, kot so dodani vitamin C ali vitamin E in drugi minerali.
Nekaj različic jagodnega jogurtovega smutija vključuje dodano sadje, ki poveča število kalorij pijače, hkrati pa poveča količino vlaknin, vitaminov in mineralov. Banane so priljubljeno sadje za uporabo v smutiju, pa tudi pomaranče, ananas in drugo jagodičevje, kot so robide, borovnice in maline. Nekateri recepti zahtevajo majhno količino medu ali belega sladkorja, ki povečata sladkost smutija in pomagata zmanjšati trpkost jagod.
V večini receptov so vse sadne sestavine sesekljane in dodane v mešalnik z jogurtom, ledom in medom ali sladkorjem. Mešalnik je nastavljen na pire in sestavine mešamo, dokler koščki sadja in led niso gladki. Smoothie z jagodnim jogurtom je najbolje postreči v kozarcu s slamico takoj po mešanju.