Kaj je jadrnica?

Jadrnica je vrsta rib, ki jo najdemo v večini svetovnih zmernih in tropskih oceanov. Obstajata dve vrsti rib, indo-pacifiška jadrnica in atlantska jadrnica, čeprav sta si dve zelo podobni po velikosti, obnašanju in videzu. Obe ribi sta iz rodu Istiophorus, ki je del družine rib Istiophoridae.

To je zelo velika riba. Indo-pacifiška jadrnica običajno zraste do približno 9 čevljev (2.7 metra) v dolžino in tehta več kot 220 funtov (100 kg). Manjša atlantska sorta je še vedno zelo velika in običajno zraste do približno 8 čevljev (2.4 metra) v dolžino in tehta več kot 132 funtov (60 kg). Oba imata skupne fizične in vedenjske značilnosti.

Najpomembnejše fizične značilnosti jadrnice je njen dolg kljun, ki spominja na mečarico, in značilnost, po kateri je poimenovana; njegova velika hrbtna plavut, ki spominja na jadro. Plavuti se razteza čez zadnji del ribe, čeprav je običajno prepognjena na stran. Ko je riba vznemirjena ali v nevarnosti, se plavut dvigne. Zaradi te obrambne drže se ribe zdijo veliko večje, kot so v resnici.

Jadro služi tudi drugemu namenu, ko ribe lovijo. Jadrnice jedo predvsem manjše ribe in lignje, z jadrom pa si lahko pomagamo pri »čredi« velikih skupin majhnega plena v strnjene jate ali trope, s čimer jadrnicam, ki običajno lovijo v skupinah, lažje odberejo ribe. eno. Dve vrsti rib najdemo v oceanih, po katerih sta poimenovani, običajno na katerem koli območju z zmernim do tropskim podnebjem. Obe vrsti najraje plavata in lovita v zgornjih globinah, vendar so jih opazili tudi do 220 jardov (200 metrov). Zdi se, da obstaja nekaj prekrivanja med habitati vrste, tako zelo, da nekateri znanstveniki menijo, da gre za posamezno vrsto. Mnogi, ki preučujejo žival, se s to točko niso strinjali.

Jadrnica je izjemno priljubljena komercialna in divjadska riba. Športni ribiči menijo, da je jadrnica ena najtežjih rib za uspešen ulov, zahvaljujoč njeni neverjetni moči in hitrosti. Pri skoku je bila izmerjena hitrost ribe pri 68 mph (110 km/h). Komercialno ribištvo pogosto prodaja ribe sveže in je običajno pripravljena dimljena, pečena ali pečena. V restavracijah sašimi in suši pogosto strežejo ribe surove.