Jabolčna omaka Crock-Pot je vrsta jabolčne omake, ki se pripravi v počasnem kuhalniku, kot je Crock-pot. Jabolka so olupljena in običajno olupljena, preden jih damo v Crock-Pot z nekaj drugimi sestavinami, kot sta cimet in voda. To zmes nato kuhamo nekaj ur na majhnem ognju. Ko se jabolka zmehčajo, jih lahko pretlačimo in pretlačimo. Za jabolčno omako z manj grudicami lahko zmes tudi precedimo.
Crock-Pot je ena izmed najbolj priljubljenih blagovnih znamk počasnih kuhalnikov in se pogosto imenuje originalni počasni kuhalnik. Ti aparati so običajno sestavljeni iz velike zastekljene porcelanaste ali keramične posode, ki se segrejejo z električnimi grelnimi elementi. Jedi Crock-Pot se običajno kuhajo zelo počasi in pogosto zahtevajo malo pozornosti.
Za pripravo jabolčne omake Crock-Pot lahko uporabite skoraj vse vrste jabolk. Posamezniki, ki imajo raje zelo sladka jabolka, lahko izberejo slajšo sorto jabolk, kot so medeni čips ali gala jabolka; za rahlo trpko jabolko lahko uporabite jabolka Granny Smith. Jabolka, ki se uporabljajo za jabolčno omako Crock-Pot, morajo biti zrela in čvrsta, brez vidnih madežev.
Jabolka, uporabljena za pripravo jabolčne omake Crock-Pot, je treba odstraniti jedro in odstraniti vsa semena. Večina ljudi tudi raje olupi jabolka, preden jih uporabimo za pripravo jabolčne omake, vendar lahko iz neolupljenih jabolk naredimo okusno, a bolj barvito jabolčno omako. Jabolka je treba narezati na majhne koščke in jih stresti naravnost v lonec.
Druge sestavine se običajno uporabljajo tudi za pripravo jabolčne omake Crock-Pot. Sladkor se pogosto doda, na primer, skupaj z začimbami. Cimet je običajno najbolj priljubljena začimba za jabolčno omako, lahko pa uporabite tudi ingver in muškatni orešček. Običajno se doda tudi majhna količina tekočine, kot je voda. Namesto vode pa nekateri ljudje raje uporabljajo sok, kot je jabolčni ali pomarančni sok.
Ko so vse sestavine za pripravo jabolčne omake Crock-Pot dane v Crock-Pot, je treba aparat vklopiti. Da bi preprečili, da bi se jabolka predolgo kuhala ali zažgala, mora biti nastavitev toplote na Crock-Pot na nizko. Mešanico lahko nato pustimo pri miru in pustimo kuhati nekaj ur. Tovrstne jedi v počasnem kuhalniku lahko začnete tik pred spanjem ali v službo, pripravljene pa bodo zjutraj ali ko pridejo domov iz službe.
Po približno šestih do osmih urah bodo jabolka v jabolčni omaki Crock-Pot postala zelo mehka in kašasta. Na tej točki jih lahko pretlačimo z vilicami ali strgalcem za krompir. Za bolj gladko jabolčno omako lahko uporabite tudi električni mešalnik, mešalnik ali predelovalec hrane. Če želite precediti velike koščke ali koščke lupine, se lahko nekateri odločijo tudi, da jabolčno omako Crock-Pot precedijo skozi kovinsko sito.