Izvlečna shramba je nekakšna globoka, pogosto ozka polica, ki drsi v in iz kuhinjske stene. Namen izvlečne shrambe je ponuditi dodatno shranjevanje živil, ki jih ni treba v hladilniku. Ta vrsta shrambe se pogosto uporablja v domovih, ki nimajo običajnih shramb polne velikosti, kjer so potrebne inovativne enote za shranjevanje. V večini primerov je sprednja stran izvlečne shrambe iz masivnega lesa ali kovine. Do predmetov, ki so shranjeni v shrambi, lahko dostopate z obeh strani enote, ko jo izvlečete iz stene.
Drug model izvlečne shrambe vključuje police, ki se samostojno pomikajo v omaro in iz nje. Namesto, da bi celotna shramba zdrsnila v in iz žepa v kuhinjski steni ali prostora med drugimi odlagalnimi enotami ali napravami, tovrstna izvlečna shramba omogoča uporabniku dostop le do enega dela shrambe naenkrat. Tovrstna shramba je običajno veliko širša od prej omenjene enote. Uporablja se lahko celo za shranjevanje krožnikov, krožnikov in drugih vrst namiznega pribora, namesto da bi se uporabljal za shranjevanje konzerviranih izdelkov in predmetov, kupljenih v razsutem stanju. Včasih je tovrstna shramba nameščena v spodnje omare in vsaka premična platforma se uporablja za shranjevanje različnih velikosti loncev, ponev in enolončnic.
V mnogih primerih je izvlečna shramba shramba, ki je vgrajena v kuhinjo skupaj s celotnim kuhinjskim sistemom za shranjevanje, ki vključuje omare in police. Obstajajo pa izvlečne shrambne enote, ki jih je mogoče namestiti brez preoblikovanja kuhinje v celoti. Obstajajo enote, ki se prodajajo ločeno, obstajajo pa tudi kompleti, ki ljudem omogočajo, da spremenijo omare v drugo vrsto zgoraj opisane izvlečne shrambe. Ljudje, ki se odločijo za vgradnjo izvlečnih shramb v sklopu prenove kuhinje, se včasih odločijo, da bodo v svojih kuhinjah vgradili dve izvlečni shrambi. Te shrambe so lahko enake in so lahko postavljene tik ena poleg druge ali pa se lahko držijo hladilnika.
Za izvlečno shrambo sta dve osnovni višini. Ena je višina, ki sega od tal v kuhinji do nivoja pulta. Druga osnovna višina je tista, ki sega od kuhinjskih tal do približno vrha hladilnika. Obstaja nekaj različic, vendar so to najpogostejše višine.