Izvleček Yerba mate je prehransko dopolnilo, ki je narejeno iz listov rastline yerba mate. To rastlino najdemo na številnih območjih Južne Amerike, zlasti v Boliviji, Uragvaju ter delih Brazilije in Argentine. Nekatere formule za ekstrakt vključujejo tudi uporabo stebel ali vejic rastline, pa tudi cvetov. Izvleček yerba mate, ki ga pogosto postrežejo kot čaj ali poparek z različnimi sadnimi sokovi, naj bi pomagal pri zniževanju ravni holesterola, pomagal pri izgubi teže in sproščanju togih mišic.
V večini primerov je izvleček yerba mate nekoliko kiselkast, hkrati pa ohranja okus, ki nekoliko spominja na zeleni čaj. Koncentrirani izvleček je idealen za dodajanje vsebnosti hranil v rastlini yerba mate različnim vrstam tekočin. Pravzaprav lahko iz ekstrakta ustvarimo prijetno skodelico toplega čaja, ki ga po želji lahko sladkamo z medom ali kakšnim drugim naravnim sladilom. Čaj yerba mate lahko pripravite tudi tako, da izvlečku dodate zelišča, kot je poprova meta ali kakšna vrsta skorje citrusov, da ustvarite prijeten čaj, ki velja za koristnega pri prebavnih motnjah ali vnetju grla.
Za ekstrakt yerba mate se trdijo številne različne zdravilne koristi. Tradicionalno naj bi prehransko dopolnilo zmanjšalo možnost debelosti. Skupaj z uporabo yerba mate za hujšanje naj bi antioksidanti v rastlini pomagali pri zniževanju količine slabega holesterola v krvnem obtoku, kar učinkovito pomaga zmanjšati tveganje za srčne bolezni. Zeliščarji včasih navajajo visoko vsebnost kalija, magnezija in mangana kot enega od razlogov, da ima yerba mate sloves, da pomaga pomiriti krčne mišice in služi kot tonik za živčni sistem.
Medtem ko rastlina yerba mate izvira iz Južne Amerike, so jo gojili v številnih drugih državah, ki uživajo v subtropskem podnebju. Danes se ekstrakt yerba mate prodaja v številnih državah po vsem svetu kot prehransko dopolnilo. Lastnosti izdelka za hujšanje so v zadnjih letih povzročile povečano zanimanje ljudi, ki običajno ne uporabljajo zeliščnih izvlečkov iz zdravstvenih razlogov.
Čeprav obstaja veliko anekdotskih dokazov, ki podpirajo učinkovitost ekstrakta yerba mate pri zdravljenju številnih bolezni, so bile izvedene le omejene raziskave o koristih rastline. Uporabniki tudi trdijo, da se lahko pojavi nekaj stranskih učinkov yerba mate, kot sta živčnost ali nespečnost, če se v katerem koli štiriindvajseturnem obdobju zaužije preveč izdelka. Kot pri vsakem prehranskem dopolnilu je pomembno, da se posvetujete z zdravnikom, preden združite uporabo izdelkov yerba mate z zdravili na recept.