Izvleček kurkume je koncentrirana oblika kurkumina, običajno pridobljena iz kurkume. Kurkumin, ki se naravno nahaja v kurkumi, je spojina, za katero se domneva, da je odgovorna predvsem za terapevtske lastnosti kurkume ali za krepitev zdravja. Raziskan je bil za možno uporabo pri zdravljenju ali lajšanju številnih zdravstvenih stanj, vključno z rakom, vnetnimi motnjami, kot sta artritis in luskavica, ter nekaterimi drugimi. Ugotovljeno je bilo, da ima kurkumin antioksidativni učinek, kar je lahko razlog za njegove očitne koristi. Izvleček kurkume je na voljo brez recepta in ga lahko vzamete, da pridobite možne lastnosti spojine, ki spodbujajo zdravje.
Antioksidanti naj bi imeli možno vlogo pri preprečevanju in boju proti raku, kurkumin pa je močan antioksidant. V nekaterih študijah na živalih in v epruvetah je bilo ugotovljeno, da ekstrakt kurkumina preprečuje raka. Menijo, da deluje tako, da ustavi poškodbe deoksiribonukleinske kisline (DNK), ki je ena izmed predlaganih poti za razvoj raka. Druge možne vloge v boju proti raku, ki bi jih lahko imel ekstrakt kurkume, so pri zmanjševanju vnetja, ki lahko povzroči nekatere vrste raka, in pri popravljanju že nastalih poškodb DNK.
Znanstveni dokazi so tudi potrdili, da je ekstrakt kurkumina številne druge obetavne, pozitivne zdravstvene koristi, ki so lahko posledica njegovega protivnetnega učinka. Eden od načinov, kako bi kurkumin lajšal vnetje, je njegova antihistaminska lastnost. Kurkumin lahko lajša artritis, vnetno stanje, ki povzroča bolečine v sklepih. Luskavica, za katero je značilno vnetje kože in drugi simptomi, je še ena možna tarča pomirjevalnega učinka ekstrakta kurkumina na vnetje. Druga imunska in vnetna stanja, ki so bila predlagana za študije z izvlečkom kurkumina, vključujejo Alzheimerjevo bolezen in sindrom razdražljivega črevesja.
Izvleček kurkume je pridobljen iz korenin Curcuma longa, ki je rastlina, ki zagotavlja kurkumo že sto let. Menijo, da je relativno varen zaradi svoje zgodovine uporabe, vendar se je treba za tiste, ki uporabljajo zdravila za redčenje krvi, posvetovati z zdravnikom. Komercialni pripravki običajno vsebujejo 90 % ali več standardiziranega ekstrakta kurkume.
Cirkumin je snov v kurkumi, ki daje curryju v prahu rumeno barvo. Kurkuma ima zgodovino uporabe v tradicionalni indijski medicini. Priporočeno je bilo za spodbujanje apetita in pomiritev prebavnih težav. Indijska zdravilna tradicija, imenovana ajurveda, je kurkumo priporočala tudi za kašelj in bolečine, ki jih povzročata revmatizem in artritis.