Izolat mlečnih beljakovin je oblika beljakovinskega izolata, ki je običajno narejen iz mleka. Šteje se, da ne vsebuje mleka, zato je lahko primeren prehranski dodatek za tiste, ki ne uživajo ali ne morejo jesti mlečnih izdelkov, ali za vse, ki potrebujejo več prehranskih beljakovin. spojina je običajno narejena iz kravjega mleka, v postopku, ki odstrani beljakovine iz mleka samega. Običajno pridobi približno 20 odstotkov svojih beljakovin iz sirotke, ostalih 80 odstotkov pa običajno iz kazeinov v mleku. Izolat mlečnih beljakovin je odličen vir beljakovin, zato se pogosto uporablja v dodatkih za bodybuilding, beljakovinskih praških in beljakovinskih ploščicah.
Nekateri verjamejo, da je izolat še posebej učinkovit za stabilizacijo ravni sladkorja v krvi in pomaga pri povečanju puste mišične mase. To je zato, ker lahko telo potrebuje več ur, da popolnoma prebavi to vrsto beljakovinskega izolata. Izolat mlečnih beljakovin lahko stabilizira krvni sladkor za sedem ur. To lahko pomaga preprečiti lakoto in bodibilderjem pomaga razviti več mišic. To tudi pomeni, da se lahko ta dodatek uporablja kot učinkovit nadomestek obroka.
Bodybuilderji pogosto uporabljajo izolat mlečnih beljakovin za povečanje mišične mase, zlasti pred tekmovalnimi dogodki. To prehransko dopolnilo lahko pomaga tudi pri stabilizaciji ravni sladkorja v krvi, dvigu metabolizma in spodbujanju hujšanja. Večina strokovnjakov meni, da imajo beljakovinski izolati, narejeni iz mleka, nizko vsebnost kalorij in sladkorja ter so varni za uporabo kot del programa za hujšanje.
Večina ljudi nima težav s prebavo tega izolata, tudi ljudje, ki ne prenašajo laktoze ali imajo prebavne težave. Pogosto je dobra alternativa za hrano, bogato z beljakovinami, ki je težje prebavljiva, kot so meso, sir in mleko.
Medtem ko izolat mlečnih beljakovin vsebuje visoke ravni beljakovin, večina strokovnjakov opozarja, da mu primanjkuje drugih hranil, ki jih običajno najdemo v mleku. Ta hranila se običajno odstranijo med predelavo. Regulativne organizacije pogosto ne nadzorujejo proizvodnje in prodaje prehranskih dopolnil, kot je izolat mlečnih beljakovin, zato se lahko ti izdelki pogosto zelo razlikujejo po kakovosti. Nekateri strokovnjaki menijo, da bi lahko prekomerno uživanje beljakovinskih prehranskih dopolnil predstavljalo tveganje za zdravje, vendar se njihova uporaba v skladu z navodili proizvajalca na splošno šteje za varno.