Aparat za mesne kroglice je kuhinjski pripomoček, ki tvori kompaktne mesne kroglice enakomerne velikosti. Aparati za pripravo mesnih kroglic so lahko zelo koristni v kuhinji, saj držijo roke stran od hrane in poskrbijo, da bodo imele mesne kroglice enakomeren videz, ko jih postrežemo. Trgovina s kuhinjskimi pripomočki ima lahko na zalogi aparate za mesne kroglice ali jih lahko naroči za vas, prav tako pa lahko naročite aparat za mesne kroglice neposredno pri podjetju, ki je specializirano za te izdelke.
Na prvi pogled je aparat za pripravo mesnih kroglic videti kot resno deformirane škarje z majhnimi zajemalkami namesto rezil. Da bi ga uporabili, ljudje po želji zmešajo svoje mesne kroglice in nato z odprtimi rokami potopijo aparat za mesne kroglice v skledo. Ko so kraki zaprti, se merici srečajo in tvorijo kompaktno mesno kroglo, ki se razlikuje po velikosti, odvisno od tega, kako velike so merice. Mesno kroglico lahko zapakiramo v posodo za zamrzovanje ali skuhamo po želji, ko je oblikovana.
Obstaja več razlogov, da namesto ročnega oblikovanja mesnih kroglic uporabite aparat za pripravo mesnih kroglic. Vedno je dobra ideja, da roke čim bolj stran od hrane, saj zmanjšate tveganje za bolezni, ki se prenašajo s hrano. Ko pripravljate veliko mesnih kroglic, je njihovo ročno oblikovanje lahko utrujajoče, izdelovalec mesnih kroglic pa lahko zagotovi, da so vse enake velikosti, kar pomeni, da se bodo enakomerno spekle in dobro izgledale, ko jih postrežete.
Poleg uporabe mesne kroglice za pripravo mesnih kroglic, jo lahko uporabite tudi za druga živila, kot sta kofta in falafel; v bistvu lahko vsako živilo, ki ga je treba oblikovati v kroglico pred kuhanjem, pripraviti z aparatom za pripravo mesnih kroglic. Uporablja se lahko tudi za odmerjanje porcij živil, kot je mleto goveje meso za zamrzovanje, pri čemer jih ločimo na priročne porcije, ki jih je mogoče eno za drugim odstraniti iz zamrzovalnika za odtajanje.
Ko uporabljate aparat za pripravo mesnih kroglic, se zavedajte, da se meso lahko prilepi nanj. Aparat za mesne kroglice lahko poskusite namazati z oljem ali pa držite posodo s toplo vodo v bližini svojega delovnega prostora in občasno potopite aparat za mesne kroglice v vodo, da ostane vlažen, s čimer se meso težje oprime. Po uporabi mesne kroglice dobro operite z vročo vodo in milom, in če jo lahko pomivate v pomivalnem stroju, to storite, saj bo toplota pomivalnega stroja uničila morebitne prisotne bakterije.
Ko kuhate svoje mesne kroglice, jih kuhajte zelo temeljito; mleto meso je bolj dovzetno za bolezni, ki se prenašajo s hrano, zato poskrbite, da bodo mesne kroglice kuhane do temperature, priporočene za uporabljeno meso.