Bršljanov topiar je oblikovana okrasna rastlina iz nekaterih vrst bršljana. Naravne ali umetne rastline bršljana so rezane ali oblikovane okoli vodila, da jim dajo privlačno obliko. To vrsto rastline je mogoče hraniti v zaprtih prostorih in na prostem v večini podnebnih razmer. Čeprav so topiari na prostem bolj prepoznavni, se topiari iz bršljana običajno obravnavajo kot osrednji del daril za jedilno mizo. Številne cvetličarne ponujajo bršljanove topiare za dostavo daril.
Topiary je vrsta oblikovane rastline, ustvarjena z treniranjem oblike rastline. Za izdelavo topiarjev se uporablja veliko različnih rastlin, vključno z bršljanom, vendar je večina pravih topiarjev narejenih iz dreves ali grmovnic, ne iz bršljana. Bršljan se pogosteje uporablja za ustvarjanje nekoliko lažnega topiarija, tako da daje videz topiarija brez časa, ki je potreben za usposabljanje rastline. To se naredi tako, da se živi bršljan nanese na obliko, običajno žico, zaradi katere je bršljan videti kot izurjena rastlina.
Topiari so lahko majhni, okrasni predmeti, nameščeni v zaprtih prostorih, najpogosteje kot osrednji del mize, kar je najpogostejša uporaba za bršljanov topiar. Okrasni topiarji so običajno darila in so pogosto posajeni v majhnem loncu. Zunanji topiari so pogostejši kot tisti v zaprtih prostorih. Večina ljudi jih prepozna kot grmovje v obliki živali, ki ga vidimo na urejenih vrtovih. Topiari so pogosta oblika rastlinske dekorativne umetnosti po vsem svetu. Številni slavni topiari rastejo na vrtovih v Angliji, Italiji in Združenih državah.
Ime bršljan se nanaša na eno od številnih različnih vrst rastlin, od katerih se nekatere običajno uporabljajo za urejanje krajine. Ivy topiary so pogosto narejeni iz vrste angleškega bršljana. Angleški bršljan je najbolj priljubljena vrsta bršljana za urejanje okolice, ker je vsestranski. Poleg tega, da je primerna kot grudasta rastlina za izdelavo topiarjev, je tudi dobra talna obloga za območja z vlažno zemljo in delno senco.
Rastline bršljana v zaprtih prostorih uspevajo na večurni neposredni sončni svetlobi, zato bo notranji bršljan topiar potreboval posebno postavitev, da bo zagotovila dovolj svetlobe. Ko gojite bršljanov topiar v zaprtih prostorih, potrebuje bistveno manj vode kot na prostem. Če rastlina bršljana v zaprtih prostorih potrebuje vodo, bo zgornja plast zemlje videti suha, čeprav so korenine še vedno vlažne. Notranji bršljan topiari najbolje uspevajo, če so njihove korenine enakomerno vlažne. Topiar za bršljan se bo najbolje obnesel z vodo, ki je mlačna na sobno temperaturo, kar pomaga preprečiti šokiranje občutljivih korenin rastline bršljanovega topiarja.