Infrardeči (IR) temperaturni senzor je naprava, ki zazna IR sevanje oddaljenega predmeta in ga poroča kot temperaturo. Ta naprava deluje tako, da optično zazna IR sevanje, pretvori sevanje v električno energijo in prikaže temperaturo te električne energije. Na splošno velja, da je IR spekter med 0.7 in 1,000 mikroni, vendar lahko IR temperaturni senzor zazna le del celotnega pasu. Večina naprav IR temperaturnih senzorjev je narejenih za zaznavanje določene IR valovne dolžine, zato bodo lastniki morda potrebovali več naprav hkrati; nekateri modeli imajo nastavljive senzorje, mnogi pa ne. Predvsem se temperaturni senzor uporablja za varno določanje temperature površine, ne da bi morali biti blizu materiala.
Večina predmetov, ko oddajajo poljubno količino toplote, oddaja tudi IR sevanje; to velja za vse, razen za črno telo – predmet, ki samo absorbira energijo in sevanje in ga ne oddaja. IR temperaturni senzor uporablja optično napravo, ki zazna količino IR sevanja. To sevanje se nato pretvori v električno energijo, ki jo naprava ponovno pretvori v temperaturo, ki se prikaže uporabniku.
IR se običajno meri v mikronih in počiva med 0.7 in 1,000 mikroni. Čeprav je to velik spekter, se IR temperaturni senzor odziva le na med 0.7 in 14 mikronov, kar ignorira večino IR spektra. To je zato, ker drugi deli spektra niso odgovorni za oddajanje toplote, zaradi česar se ni treba odzvati na preostali del spektra.
Večina enot IR temperaturnih senzorjev je specializiranih za odziv na določeno število mikronov glede na material. Na primer, steklo oddaja približno 5 mikronov IR sevanja; uporaba senzorja, ki se odziva na nižje ali višje število mikronov, bi povzročila netočno oceno temperature. Nekateri senzorji so nastavljivi in jih je mogoče nastaviti na različne mikronske ravni, vendar so ti neobičajni.
Ti temperaturni senzorji se običajno uporabljajo za zagotavljanje varnosti, saj lahko nekatere površine postanejo nevarno vroče. Temperature vroče kovine ali stekla na primer ni mogoče izmeriti neposredno, ne da bi nekoga ogrozili. IR temperaturni senzor se lahko uporablja na daljavo, zato mora biti uporabnik varen pred materialom, medtem ko še vedno prejme natančno oceno temperature. Večina IR temperaturnih senzorjev je natančnih in se lahko odmakne za 1° ali manj od dejanske temperature.