Instant kakav je mešanica v prahu, ki jo lahko kupite ali naredite in se uporablja za dodajanje vroče tekočine, kot je voda ali mleko, da se naredi napitek, kot je vroča čokolada. V teh vrstah mešanic lahko uporabite različne vrste čokolade in kakava, na večini območij pa jih je mogoče kupiti dokaj poceni. Takšne mešanice je mogoče izdelati tudi precej enostavno, lahko pa jih podarimo v kakšnem kozarcu ali okrašeni posodi, še posebej za praznike v hladnih mesecih. Instant kakav lahko uporablja številne različne sestavine in priprava takšnih mešanic v pijačo je lahko tudi v različnih oblikah.
Komercialno proizvedena kakavova mešanica je običajno na voljo v predhodno odmerjenih ovojnicah ali v večjih pločevinkah za trdnejšo posodo. Te vrste mešanic običajno uporabljajo kakav v prahu, pogosto iz mlečne čokolade, čeprav je pogosto na voljo tudi temna čokolada in običajno vključuje kakšno vrsto mleka v prahu. Prašku lahko nato dodamo vročo vodo ali mleko in zmes mešamo, dokler se popolnoma ne vključi in postane gladka.
Domač instant kakav je tudi precej poceni in je z lepo predstavitvijo lahko zelo premišljeno in unikatno darilo. Kakav v prahu je običajno glavna sestavina, običajno pa se dodata tudi kakšna vrsta mleka v prahu in sladkorja. Sladila brez sladkorja in smetane v prahu brez mleka se lahko uporabljajo za pripravo instant kakavove mešanice za ljudi s posebnimi prehranskimi težavami, kot so diabetiki ali ljudje z intoleranco za laktozo. Takšnim kakavovim mešanicam lahko dodamo tudi mešanico čokoladnega pudinga v prahu, da vroči čokoladi dobimo nekoliko bolj gladko, skoraj žametno teksturo.
Pri pripravi instant kakava sta tradicionalno za pripravo toplega napitka vroča voda ali mleko, lahko pa se uporabijo tudi druge vrste tekočin. Posneto mleko je pogosto boljši dodatek kot navadno mleko za vse, ki želijo ohraniti nizko vsebnost maščob. Vroča kava je tudi odličen dodatek instant kakavu, saj je nastala pijača podobna kavam z okusom čokolade, ki so na voljo v dragih kavarnah in kavarnah.
Instant kavo v prahu lahko dodate tudi sami mešanici pred dodajanjem vode, da naredite napitek podobnega okusa. Nekateri ljudje uporabljajo tudi palčke mete ali sladkarije, da mešajo vročo čokolado, da pijači dodajo prefinjen okus mete. Stopljeno karamelo lahko dodate tudi z žlico, da ustvarite globlji in bolj zapleten okus.