Infuzirana anodizirana posoda je aluminijasta posoda in ponve, ki so bili obdelani s polimeri, kislinami in električnimi naboji, da ustvarijo površino, ki je skoraj popolnoma neporozna. Prednost infundirane anodizirane posode je, da se hrana le redko drži dna posode in da se aluminij zelo hitro segreje. Ena možna pomanjkljivost je, da so ponve v večini situacij zelo trpežne, vendar so občutljive na nekatere kemikalije, kisle izdelke in visoko vročino. Prevleka na eloksirani posodi je gladka in ni podobna bolj tradicionalnim premazom proti sprijemanju. Sčasoma, zaradi normalne obrabe in uporabe, se bo eloksirana površina posode začela umikati od osnovnega aluminija in sčasoma pustila ponev brez premaza, takrat večina proizvajalcev priporoča, da posodo zavržete.
Postopek eloksiranja aluminija vključuje izpostavljanje aluminija kislinam, medtem ko električni tok poteka skozi kovino. Nastala reakcija povzroči oksidacijo površine, kar je isti postopek, ki ustvarja rjo na kovini. Oksidirani delci zapolnijo pore kovine in naredijo površino neporozno, kar pomeni, da je manj verjetno, da se bo hrana prijela nanjo.
Ustvarjanje infundirane anodizirane posode sledi skoraj enakemu postopku, vendar dodaja lastno tehniko, ki uvaja polimere v premaz. Za razliko od neoprijemljivega premaza, ki se razprši na ponev, se polimeri združujejo s kovino in z oksidacijskimi delci ter vlijejo polimere v strukturo ponve. Infuzirani polimeri niso samo ločena prevleka, zato ustvarijo bolj prožno površino kot naneseni premaz proti sprijemanju.
Medtem ko ima infundirana anodizirana posoda zaradi načina izdelave dobre lastnosti proti prijemanju, ima tudi nekaj težav. Ena je, da bo polimer, tako kot drugi polimeri proti sprijemanju, sprostil potencialno strupen plin, ko se segreje na zelo visoko temperaturo. Podobno lahko ostri pripomočki razrežejo površino in povzročijo, da se polimeri, skupaj z nekaj anodizirane prevleke, sčasoma sprostijo v zrak ali v živila.
Dve veliki omejitvi, ki veljata za infundirano eloksirano posodo, sta povezani s kislimi kemikalijami in živili. Nekatere sestavine v določenih tekočinah za pomivanje posode bodo povzročile razgradnjo polimerov, kar skrajša življenjsko dobo posode. Podobno bodo kisle kemikalije, kot so pogonska goriva, ki jih najdemo v nekaterih izdelkih za pršenje, kot so razpršila za kuhanje proti sprijemanju, tudi poškodovala površino ponve. Živila, kot je soda bikarbona, imajo lahko enak učinek in se jim je treba izogibati.
Na splošno pa je eloksirana posoda za kuhanje odporna in se precej dobro upira večini fizičnih poškodb. Veliko živil se ne bo prijelo na površino, dokler je premaz nedotaknjen. Medtem ko bo sčasoma površina posode iztrošena, lahko pravilna nega podaljša ta čas na več desetletij ali več.