Industrijska peč se nanaša na opremo, ki se uporablja za zagotavljanje toplote za določen proces ali reakcijo. Industrijske peči so nepogrešljive naprave za litje kovin in druge postopke v železarski in jeklarski industriji, na primer. Uporabljajo se tudi v steklarstvu in kemični proizvodnji. Obstajajo številni modeli industrijskih peči, vendar ima večina skupnih značilnosti in namenov.
V tipični industrijski peči gorivo teče v gorilnik in se zgoreva s pomočjo zračnega puhala, ki vodi vanj. Plameni iz gorilnika se dvignejo, da segrejejo sevalni del peči. Ta del je znan tudi kot kurišče. Ob stenah sevalnega dela so kovinske cevi, ki vsebujejo tekočino, imenovano tekočina za prenos toplote (HTF). Industrije običajno uporabljajo svoje peči za ogrevanje te sekundarne tekočine, ki se nato prenaša po tovarni, kamor je potrebna toplota kot del proizvodnje.
Uporaba HTF je še posebej uporabna, kadar je material, ki se segreva, hlapen ali še posebej občutljiv na visoko temperaturo. Poleg cevi, ki nosijo HTF, izolacija obloži stene tipične industrijske peči, da bi se izognili prevelikim toplotnim izgubam. Nad sevalnim delom je konvekcijski odsek. V njem je tudi cev HTF in je tam za rekuperacijo dodatne toplote.
Ta del industrijske peči služi skoraj enakemu namenu kot sevalni del. Razlika je v nižji temperaturi konvekcijskega odseka in dejstvu, da se toplota prenaša s konvekcijo in ne s sevanjem iz gorečega goriva. Na vrhu konvekcijskega dela je majhna luknja, imenovana steklo. Ogledno steklo omogoča osebju, da spremlja notranjost peči. Industrijsko peč je treba občasno nadzorovati, da se zagotovi varnost delovanja.
Ena pogosta težava, ki jo je mogoče zaznati skozi kontrolno steklo, je udarec plamena. To se zgodi, ko so plameni iz gorilnika preblizu ali se dotikajo kovinske cevi. Pri udaru plamena se lahko pojavijo izolirane lise z zelo visoko temperaturo, kar lahko predstavlja nevarnost, če se ne odpravi.
Na vrhu industrijske peči je sklad, cilindrična struktura, ki odvaja odpadni plin iz peči. Zbor je potreben za odvajanje nevarnih plinov stran od osebja, služi pa tudi drugemu namenu. V notranjosti sklada je tako imenovana loputa, ventil, ki uravnava količino toplote, izgubljene skozi sklad. Prav tako ohranja tlak v peči v območju, ki je varno za tiste, ki delajo okoli nje.