Indol-3-karbinol je naravno pridobljena spojina, prisotna v številni zelenjavi, ki je močan antioksidant in naj bi imela tudi številne koristi proti staranju in presnovi. Posledično se pogosto sintetizira tudi v prehransko dopolnilo. Nastane kot posledica razgradnje glukozinolata glukobrasicina in ima kemijsko formulo C9H9NO. Čeprav se domneva, da je zelo koristno za splošno zdravje, se to hranilo običajno ne šteje za “bistveno”. S praktičnega vidika to pomeni, da ljudem ni treba skrbeti za pomanjkljivosti, čeprav večina zdravstvenih strokovnjakov iz drugih razlogov priporoča prehrano, bogato z zelenjavo. Ljudje, ki aktivno iščejo to spojino, običajno to počnejo kot sredstvo za preprečevanje nekaterih bolezni, zlasti raka. Strokovnjaki so visoke ravni povezali z zmanjšano pojavnostjo nekaterih vrst raka, čeprav je veliko tega odvisno od vrste raka, pa tudi od kemije posameznega telesa. Lahko se uporablja tudi kot zdravljenje nekaterih bolnikov z lupusom. V večini primerov je možno zaužiti preveč, bolnikom, ki jemljejo tablete ali kapsule, pa običajno svetujemo, da spremljajo raven hormonov, da preprečijo druge težave.
Primarni viri
Spojina se naravno nahaja v večini zelenjave križnic, kot so brokoli, cvetača, brstični ohrovt in zelje. V večini primerov so koncentracije najvišje, ko je zelenjava surova in na vrhuncu zrelosti; nekatere tehnike kuhanja lahko zmanjšajo moč in splošno učinkovitost absorpcije. Tudi koncentracije niso vedno enake od rastline do rastline, saj je lahko veliko odvisno od stvari, kot sta kakovost tal in profil hranil med rastjo.
Ljudje, ki jih skrbi, da bi dobili določene količine te spojine, pogosto iščejo dodatke. Prehranska dopolnila se običajno umetno sintetizirajo v laboratorijih, čeprav večina raziskav kaže, da imajo enake zdravstvene koristi. Priporočeni odmerek je med 400 in 800 miligrami na dan. To se lahko poveča na priporočilo zdravstvenega delavca. Na splošno ni priporočljivo jemati tega dodatka med nosečnostjo. Neželeni učinki, povezani z indol-3-karbinolom, lahko vključujejo kožne izpuščaje in slabost. To pa bi se moralo zgoditi le pri uživanju zelo velikih odmerkov.
Antioksidativne lastnosti
Morda je najbolj koristen vidik indol-3-karbinola njegova antioksidativna narava. Antioksidanti so spojine, ki lahko nevtralizirajo in odstranijo škodljive spojine v telesu, znane kot prosti radikali. Ta sposobnost je bila dokončno povezana z zmanjšanjem tveganja za raka. Lahko posebej zmanjša tveganje za nastanek reproduktivnega raka z zmanjšanjem tako imenovane “stopnje rasti G1” celic v reproduktivnih sledovih. Faza G1 rasti celic se pojavi zgodaj v celici in njeno zgodnje ustavitev lahko povzroči znatno zmanjšanje rasti tumorja.
Potencialna vloga proti staranju
Indol-3-karbinol lahko deluje tudi kot dodatek proti staranju. V tej vlogi lahko zmanjša škodo, ki jo povzročijo prosti radikali, in podpira zdravo delovanje celic, nekateri znanstveniki pa so tudi predlagali, da bi lahko zmanjšal tveganje za bolezni srca, saj podpira spodbujanje agregacije trombocitov in posledično zmanjšuje izločanje apolipoproteina B, kemikalije, ki je povezana z razgradnjo arterijskih sten.
Povečana presnova
Nekateri raziskovalci so nadalje predlagali, da bi ta spojina lahko bila koristna, ko gre za povečanje telesnega metabolizma in zmanjšanje učinkov sindroma kronične utrujenosti (CFS). Prav tako lahko poveča proizvodnjo glutationa, antioksidanta, ki igra pomembno vlogo v presnovnem procesu. Glutation podpira tudi imunski sistem telesa in pomaga pri popravljanju poškodovanih celic.
Posebne ugodnosti za bolnike z lupusom
Bolnikom z lupusom lahko koristijo tudi visoki odmerki te spojine. Lupus je neozdravljiva kronična avtoimunska bolezen, ki prizadene različne dele telesa, vključno s sklepi, pljuči, srcem in kožo. Predlagano je, da lahko spojina pomaga zmanjšati simptome lupusa, zato so bile izvedene nadaljnje študije, da bi to preverili in podprli.
Pomen spremljanja hormonov
Pri dopolnjevanju s to snovjo je pomembno redno spremljati raven hormonov, saj lahko vpliva na nekatere hormone, kot je estrogen. Spojina lahko spremeni presnovo estrogena v telesu in celo povzroči znatno povečanje količine estrogena, izločenega z urinom. Lahko ima podoben učinek tudi na presnovo testosterona. Čeprav kratkoročno ni nujno problematično, lahko sčasoma neravnovesje katerega koli hormona povzroči številne druge problematične zdravstvene težave. Nadzor običajno ni potreben za ljudi, ki se zanašajo samo na zelenjavo, saj je skoraj nemogoče jesti dovolj, da bi povzročilo težave. Tveganja običajno nastanejo le pri tabletah ali kapsulah.