Kaj je hruškov pire?

Hruškov pire je narejen iz pire hruške in je priljubljen kot prva otroška hrana. Mnogi starši radi uporabljajo hruškov pire kot hrano za svoje dojenčke, saj so hruške bogate z vitaminom C, železom, folno kislino in jodom, ki so vsi potrebni za normalno rast. Poleg tega je sadje tudi zelo lahko prebavljivo in je zato odlična izbira za dojenčke, ki se odstavljajo.

Za pripravo hruškovega pireja so praviloma najboljše sveže, zrele hruške, v primeru, da svežega sadja ni na voljo, pa lahko rezine konzerviranih, predelanih hrušk pretlačimo. Izdelke iz pire iz hrušk je možno kupiti tudi v pripravljenih oblikah. Pomembno pa je upoštevati, da lahko mnogi od teh vsebujejo kemične konzervanse.

Za pripravo hruškovega pireja iz sveže hruške je priporočljivo, da sadje najprej operete in olupite ter mu odstranite semena in sredico. Sadje je treba nato narezati na majhne koščke ali naribati; najbolje je, da ga ne pustite predolgo, saj lahko potem začne rjaveti. Kose sadja damo v vodo, po želji lahko dodamo sladkor in limonin sok.

Kose hrušk nato segrejemo in zavremo na srednjem ognju. Ogenj nato zmanjšamo in koščke sadja pustimo vreti, dokler se sadje ne zmehča. To lahko traja pet do deset minut.

V idealnem primeru morajo biti hruške mehke, vendar ne kašaste. Zrele hruške so običajno lahko precej mehke, zato je treba paziti, da niso prekuhane. Zmehčano sadje nato pustimo, da se ohladi in vpije sladkorni sirup. Nato ga lahko pretlačimo z vilicami ali ročnim mešalnikom ali pa ga predelamo v predelovalcu hrane.

Ko je hruškova kaša pripravljena in popolnoma ohlajena, jo lahko shranimo v posode z nepredušnimi pokrovi ali pa jo vlijemo v pladnje za ledene kocke in zamrznemo. Pire, ki so shranjene v posodah, se lahko uživajo tudi do enega tedna, zamrznjeni hruškovi pire pa lahko zdržijo tudi tri mesece. Hruškovo kašo lahko uživamo tako, kot je, lahko pa jo dodamo kosmičem in ovsenim kosmičem ter jemo z mlekom ali jogurtom. Poleg tega, da se uporablja kot otroška hrana, se lahko hruškova kaša uporablja tudi kot sestavina številnih receptov za sadne koktajle, torte in sladoled.