Valjčki za hot dog so priročni pripomočki, ki so zasnovani za uporabo na zunanjem žaru. To orodje je v bistvu sestavljeno iz kuhalne površine, ki je sestavljena iz pol ducata valjev iz nerjavečega jekla, in omogoča enostavno pripravo hrenovk in klobas z veliko lahkoto.
Tipičen valjar za hot dog je v celoti izdelan iz nerjavečega jekla. Glavno telo ali platforma je serija okroglih valjev, ki se uporabljajo za obračanje kozic med kuhanjem. Prevlečeni ročaji omogočajo enostavno nalaganje pripomočka na večino žarov in odstranitev, ko je kuhanje končano. Nekateri modeli omogočajo odstranitev posameznih cilindrov zaradi čiščenja, drugi pa so trajno pritrjeni na okvir.
Uporaba valjarja za hot dog je zelo preprosta. Ko položimo valjar na žar, lahko kuhar vsako hrenovko naloži v »dolino«, ki nastane med dvema valjema, ki sta postavljena drug poleg drugega. Večina različic bo imela do šest valjev, kar omogoča kuhanje kar petih hrenovk naenkrat. Konstrukcija valjev iz nerjavečega jekla absorbira toploto iz žara in enakomerno peče klobase.
Del genialnosti te naprave je, da se ob vrtenju enega valja obrnejo vsi valji. To omogoča kuharju, da učinkovito obrne vse hrenovke naenkrat, ne pa posamezno. Rezultat je bolj enoten videz hrenovk ter zagotavljanje, da bodo vsi prejeli enako raven toplote in časa kuhanja.
Role za hrenovke lahko kupite v številnih kuhinjskih butikih, pa tudi v številnih restavracijah. Redna nega z ročnim pranjem ali čiščenjem v pomivalnem stroju je res vse, kar je potrebno, da ostane v vrhunskem stanju. S trdno konstrukcijo in navodili za nego, ki jih je enostavno slediti, lahko valjar zagotovi okusne hrenovke in klobase, ki so kuhane do popolnosti. Čeprav obstaja nekaj poceni modelov, bo naložba v visokokakovosten tip običajno zagotovila kuharjem najboljši donos za denar na dolgi rok. Kakovostne naprave bodo zdržale več let, kar pomeni veliko zabave z žarom na dvorišču.