Kovač se nanaša na raznoliko skupino cvetočih trt, ki rastejo po večini Azije, Evrope in Amerike. Pravzaprav je v rodu Lonicera približno 180 različnih vrst, večina vrst pa je prisotna na Kitajskem. Honeysuckle boste našli le na severni polobli zemlje. Na južni polobli ni bilo najdenih nobenih sort.
Marsikdo uživa v kovačih, saj lahko s trte vzamete trobentaste cvetove in srkate nektar z dna rože. Nektar je varen za uživanje, drugi deli medenih nožev pa morda ne. Zlasti številne rastline medenih nožev proizvajajo strupene jagode, z nekaj izjemami. Iz varnostnih razlogov nikoli ne jejte rastlinskih jagod, razen če zagotovo veste, da so ena redkih nestrupenih vrst.
Kovač uživa kot plezajočo trto in ker ima večina sort med cvetenjem sladko, medeno dišavo. Hiše z rešetkami iz medenih nožev veljajo za prijetne za vohalne in estetske čute. Dobro uveljavljene trte se zlahka povzpnejo na vrh visoke hiše, še posebej, če so posajene v delnem soncu/senčnem okolju.
Cvetovi medenih nožev imajo običajno obliko zvonca ali trobente in so različnih barv in velikosti. Eden najbolj priljubljenih v Evropi, imenovan woodbine ali L. periclymenum, daje rožnate ali kremasto rumene cvetove, ki rastejo v grozdih. Shakespeare omenja drevo kot cvet, ki je povezan s poželenjem in čutnostjo, nekateri pa to posebno sorto še vedno povezujejo s poželenjem. Zato morda ne bo odlična roža za prvi zmenek, še posebej kot darilo vsem, ki jih zanima simbolika cvetov.
Našli boste veliko sort medenih nožev, ki jih lahko kupite in posadite v barvah, ki segajo od čisto bele do temno modre. Mnogi vrtnarji dajejo prednost modrim ali vijoličnim sortam, saj so znane privlačnosti za kolibrije, metulje in molje. V vaši lokalni vrtnarski trgovini se prepričajte, da preverite, kako agresivna je izbrana vrsta. Nekatere sorte medenih nožev so razvrščene kot invazivne vrste in so znane kot vrtni škodljivci, zlasti v Evropi in ZDA. Japonski medenik je eden najhujših prestopnikov in lahko zlahka zaduši druge rastline na vrtu.