Medeni grm je katera koli od številnih vrst lesenih grmovnic iz rodu Cyclopia. Ta rod je endemična za ekoregijo fynbos v Južni Afriki. Obstaja približno 23 vrst Cyclopia, vendar se le peščica uporablja za proizvodnjo čaja iz medenega grma, tradicionalnega južnoafriškega zeliščnega čaja. Čaj iz medenega grma so tradicionalno pridelovali iz Cyclopia genestoides, znane tudi pod splošnimi imeni obalni čaj, kustee, čaj iz medenega grma in heuningbos. Komercialna proizvodnja pa je večinoma iz C. intermedia, splošno ime bergtee, in C subternata, imenovanega tudi vleitee.
Rod Cyclopia je član družine rastlin Fabaceae. Vsi člani so oleseneli grmičevje in rastejo po južni/jugozahodni obalni regiji Cape v Južni Afriki. To območje je mešana puščava in grmičevje, ki ima sredozemsko podnebje, za katero so značilna vroča suha poletja in blage, bolj vlažne zime. Požar je običajen naravni pojav in številne vrste Cyclopia imajo semena, ki najbolje vzklijejo po izpostavljenosti ognju ali pa se zlahka vrnejo iz korenine, ko vrh zgori.
Grmovnice iz rodu Cyclopia zrastejo do 39 palcev (1 m) v višino. Imajo zelena in zlata stebla, ki se razlikujejo po senci od vrste do vrste. Vsi imajo rumene, dišeče cvetove in ozke, brez dlake liste, sestavljene iz treh manjših lističev; na nekaterih so listi dovolj ozki, da izgledajo kot iglice. Najbolje uspevajo v dobro odcednih tleh na polnem soncu in ne prenašajo močnih zmrzali. Večina vrst se pojavlja na majhnih območjih znotraj regije fynbos in so še posebej prilagojene za rast v eni vrsti razmer, na primer na strmih hribih ali na bolj skalnatih območjih.
Čaj iz medenega grma se pripravlja iz odrezanih vejic in listov grma. Mokri material se drobi ali seseklja, nato pa se tradicionalno zbira v kupe, ki segrevajo in fermentirajo rastlinski material. Ko je fermentiran, se čaj razprostira na soncu, da se posuši. Sodobne proizvodne tehnike uporabljajo temperaturno nadzorovane pečice za fazo fermentacije, vendar je najboljši medeni čaj še vedno končan s sušenjem na soncu.
Čaj ima sadno, medeno sladkost in vonj. Ne vsebuje kofeina, ima malo taninov, mineralov v sledovih in je bogat s spojinami, ki so opredeljene kot antioksidanti in antimutageni. Varjenje medenega čaja je podobno kuhanju črnega čaja, vendar ga pogosto kuhamo, da razvije okus. Tradicionalno so ga postregli s smetano in sladkorjem, vendar se mnogim zdi okus precej sladek brez dodatnega sladila.