Holin je naravna snov, ki je pogosto razvrščena kot član družine vitaminov B. To maščobno kislino najdemo v številnih oblikah, vključno z lecitinom, acetilholinom in posfatidilholinom. To hranilo, ki velja za pomembno pri ohranjanju kognitivnih sposobnosti, lahko pomaga pri budnosti in zmožnosti osredotočanja na težke naloge, pa tudi pri ohranjanju ostrega spomina in pomaga pri zmožnosti sorazmerno lahkega asimiliranja novih informacij.
Obstajajo dokazi, da holin neposredno vpliva na sposobnost možganov za proizvodnjo nevrotransmiterjev, ki so potrebni za dobro čustveno in duševno zdravje. Vsakodnevno zaužitje zadostne količine te maščobne kisline lahko pomaga ohranjati splošno razpoloženje uravnoteženo in relativno brez depresije, anksioznosti in različnih vrst maničnih motenj, zaradi česar je hranilo pomembno orodje pri obvladovanju številnih vrst fobij. Prisotnost velike količine holina lahko pomaga možganom, da se zavedajo lakote in zaznajo, kdaj je telo zaužilo dovolj hrane.
Holin je zelo pomemben tudi za delovanje jeter. Poleg tega, da pomaga pri odstranjevanju toksinov in odpadkov, ta maščobna kislina pomaga tudi pri preprečevanju kopičenja maščobe v jetrih. Z vsakodnevno zadostno količino tega hranila v prehrani se možnosti za nastanek težav z jetri močno zmanjšajo.
Sposobnost holina, da razgradi maščobo, pomaga telesu na več načinov. Hranilo pomaga pri preprečevanju kopičenja slabega holesterola v krvnem obtoku, kar posledično pomaga zmanjšati možnost za težave s srcem in visok krvni tlak. Ta maščobna kislina pomaga telesu tudi pri skladiščenju in uporabi drugih hranilnih snovi, predvsem kalcija in vitamina A. Obstajajo dokazi, da hranilo pomaga tudi pri spodbujanju pravilnega delovanja ledvic, s čimer se zmanjša možnosti za nastanek zaprtja ali driske.
Kot velja za druge člane družine vitaminov B, je treba zalogo holina v telesu vsak dan obnavljati. Ker lahko dolgotrajna telesna aktivnost, kot je nekaj ur ali več udeležba na športnem dogodku, izčrpa zaloge holina, je pogosto priporočljivo, da živila, ki vsebujejo to hranilo, uživate ves dan. Živila, kot so špinača, stročji fižol, arašidi in rumenjaki, so dober vir te maščobne kisline. Številni dodatki, vključno z multivitaminskimi izdelki, vsebujejo to hranilo skupaj z drugimi vitamini B, zaradi česar je razmeroma enostavno zaužiti dovolj holina na dnevni bazi.