Stružnice se uporabljajo za simetrično odstranjevanje materiala z obdelovanca; kos se vrti, stružnica pa enakomerno odvzema material na ravnini, pravokotni na predenje. Hitrost stružnice je vrsta stružnice, ki je zasnovana tako, da deluje veliko hitreje kot njen običajni kolega. Ti stroji se običajno uporabljajo samo za manjša opravila, kot je končna obdelava predmeta ali odstranjevanje brusov, ki so ostali iz prejšnjih proizvodnih korakov. Povečanje hitrosti se običajno doseže s spremembami motorja hitrostne stružnice; te spremembe omogočajo, da stružnica doseže ustrezne hitrosti hitreje kot običajne stružnice.
Obstaja veliko različnih vrst stružnic. Da bi bila naprava stružnica, mora narediti samo eno stvar: vplivati na delovni prostor na simetričen način. Čeprav skoraj vsaka stružnica to naredi s predenjem obdelovanca, to tehnično ni potrebno. Ta simetrija pomeni, da je oblika kosa enaka iz katere koli smeri, če jo držimo z enako usmerjenostjo. Na primer, svečnik na splošno izgleda enako iz katerega koli zornega kota, ko je postavljen na površino.
Običajna obdelovalna stružnica drži obdelovanec na dveh točkah. Nato uporablja močne motorje za vrtenje kosa pri zelo visoki hitrosti. Serija orodij se nato dotakne kosa in odstrani material pod pravim kotom na os vrtenja. Ko je končano, ima delovno območje izrazito obliko, ki je enaka z vseh strani.
Te stružnice so pogosto zelo velike in obsežne. Ni nenavadno, da je standardna stružnica za obdelavo tako velika in težka kot majhen avtomobil. Ta količina jim omogoča namestitev obdelovancev večjih velikosti in namestitev motorjev, ki vrtijo material. Kadar obdelovanec potrebuje le majhno količino dela, so te stružnice izjemno drage za uporabo.
Ko je potrebno manjše orodje, proizvajalci uporabljajo stružnice za končno obdelavo. Te stružnice običajno sedijo na delovni mizi ali stojalu in so približno velikosti gospodinjske mikrovalovne pečice. Imajo veliko manjše motorje in ne morejo opraviti številnih nalog, ki jih lahko večje stružnice, vendar so veliko cenejše za delovanje.
Hitrost stružnice je vrsta končne stružnice. Ko upravljavec uporablja stružnico za končno obdelavo, večino delovnega časa porabi za čakanje, da se stružnica pospeši ali upočasni. Hitrost stružnice doseže hitrost veliko hitreje kot običajne različice in ima pogosto bolj robusten lomni sistem. To omogoča delavcem, da delajo z več kosi na delovni cikel, kar povečuje produktivnost in proizvodnjo. Spremembe v delovanju hitre stružnice na splošno pomenijo, da ima nekoliko manjšo moč kot stružnica enake osnovne oblike in cene.