Zadnje črevo je zadnji ali zadnji del prebavnega sistema, pred njim sta prednje in srednje črevo. Obsega spodnjo polovico debelega črevesa: zadnjo tretjino prečnega debelega črevesa, celotno padajoče debelo črevo in sigmoidno črevo ter danko. Zadnje črevo je del prebavnega trakta, ki je odgovoren za absorpcijo vode in izločanje odpadkov iz telesa v obliki neprebavljene hrane.
Črevesje se nanaša na prebavila ali gastrointestinalni trakt, pa tudi na pomožne prebavne organe, ki vsi skupaj sestavljajo prebavni sistem. Prednje črevo je zgornji del tega sistema in vključuje usta, požiralnik, želodec, jetra, trebušno slinavko, žolčnik in prva dva segmenta dvanajstnika, začetek tankega črevesa. Sledi srednje črevo, vmesni del prebavnega trakta. Vključuje zadnja dva segmenta dvanajstnika in preostale dele tankega črevesa, jejunum in ileum, pa tudi zgornjo polovico debelega črevesa: cekum, naraščajoče debelo črevo in prvi dve tretjini prečnega debelega črevesa.
Zadnja tretjina prečnega debelega črevesa, ki se od proksimalnih dveh tretjin razlikuje po tem, da prejema svojo oskrbo s krvjo iz spodnje mezenterične arterije in ne iz zgornje mezenterične arterije, označuje začetek zadnjega črevesa. To je del debelega črevesa, ki prečka trup vodoravno, tik pod želodcem in drugimi prebavnimi organi, preden se obrne za 90 stopinj v zavoju, znanem kot vranica, da tvori padajoče debelo črevo. Ko se spusti v medenico, se nato spet obrne za 90 stopinj, da tvori še en vodoravni del debelega črevesa, sigmoidno debelo črevo. Nazadnje se še enkrat obrne navzdol, da nastane rektum, ki odstranjuje odpadke iz telesa preko analnega sfinktra.
Za razliko od prejšnjih dveh delov črevesja se zadnje črevesje ne ukvarja z razgradnjo in absorpcijo hranil. Čeprav je to mesto, kjer se absorbirajo voda in nekateri elektroliti – in sicer sol, kalij in nekateri v maščobi topni vitamini, kot je vitamin K – je njegova glavna naloga odstranjevanje neprebavljene hrane. Ko bakterije v debelem črevesu s fermentacijo spremenijo to neprebavljeno hrano ali himus, sprva tekočo obliko, v trdne odpadke, gladke mišice v steni črevesja potisnejo to fekalno snov v danko. Rektum deluje kot začasno skladišče za blato, dokler se ne napolni do konca, na tej točki receptorji za raztezanje signalizirajo možganom, da signalizirajo mišicam defekacije, da se skrčijo, in odstranijo te odpadke iz zadnjega črevesja.