Hidroksicitratna kislina, znana tudi kot hidroksicitronska kislina (HCA), je derivat citronske kisline, ki ga najdemo v rastlinah. Dve izmed najpogostejših sta Hibiscus subdariffa in Garcinia cambogia. Rastlina Garcinina cambogia je subtropska vrsta, ki jo najdemo v Indoneziji in Indiji, znana pa je tudi kot Brindall jagode in Malabar tamarind. Ta rastlina se pogosto uporablja v indijski in tajski kuhinji kot začimba. Človeško telo za pravilno delovanje ne potrebuje nobene količine HCA.
Najbolj priljubljena komercialna uporaba hidroksicitratne kisline je kot sestavina dodatkov za hujšanje. Zgodnje klinično testiranje je pokazalo, da bi lahko vplival na presnovo lipidov, kar bi lahko omejilo kopičenje telesne maščobe. Nadaljnja preskušanja so kasneje pokazala, da je naravna oblika spojine malo ali nič uporabna za hujšanje.
Modificirani izomeri hidroksicitratne kisline pa so pokazali sposobnost, da pomagajo pri izgubi teže. Hidroksicitratna kislina je po kemični sestavi izjemno podobna citronski kislini, človeško telo pa HCA obravnava, kot da bi bila citronska kislina. Ko pride v telo, HCA povzroči, da jetra sprostijo odvečno glukozo v krvni obtok, kar pri mnogih ljudeh povzroči občutek polnosti. Poleg tega lahko hidroksicitratna kislina zavira delovanje encimov, ki ustvarjajo maščobo iz ogljikovih hidratov.
Uporaba te kisline lahko povzroči številne resne stranske učinke, vključno z utrujenostjo, bruhanjem, poškodbami jeter in smrtjo. Poročilo iz aprila 2009 v World Journal of Gastroenterology je HCA navedlo kot hepatoksin, kar pomeni, da lahko močno poškoduje jetra. Ameriška uprava za hrano in zdravila (FDA) je istega leta izvedla lastne študije in prišla do zaključka, da je HCA vzrok za številne zdravstvene težave. Zaradi tega je FDA prepovedala nekatere izdelke, ki vsebujejo hidroksicitratno kislino.
Najbolj znana od teh izdelkov je bila priljubljena formula za hujšanje, znana kot Hydroxycut™. Skupno je bilo v ZDA prepovedanih 14 izdelkov Hydroxycut™ zaradi poročil o bolezni, eden pa je potrdil smrt. Izdelek še vedno obstaja v novi formulaciji, vendar brez svoje najbolj aktivne sestavine, HCA.
Številna spletna mesta za hujšanje še vedno trdijo, da je hidroksicitratna kislina varna za človeško uporabo in ob pravilnem jemanju ne povzroča stranskih učinkov. Glede na ta spletna mesta bo poraba te kisline povzročila, da bo telo kot gorivo kurilo maščobe in ne ogljikove hidrate. Prav tako trdijo, da snov ni strupena. Zdravilo se še vedno prodaja kot del nekaterih formul za hujšanje in ga je treba jemati previdno.