Havajsko prešivanje je tradicija umetnosti tkanin, ki izvira na otokih Havajev. Prešivanje so Havajem prinesli misijonarji v zgodnjih 1800-ih, havajski obrtniki pa so razvili lasten pogled na obrt in ustvarili tradicijo prešivanja, ki je značilna in zelo edinstvena. Havajski prešitelji včasih dajo svoje kose na voljo za prodajo, čeprav so originalne odeje ponavadi zelo drage, ker so metode prešivanja, ki se uporabljajo na Havajih, zelo delovno intenzivne.
Več značilnosti razlikujejo havajsko prešivanje od drugih vrst. Prvi je uporaba le dveh do treh tkanin v odeji, čeprav so lahko tkanine barvno obarvane ali z vzorcem. Drugič, havajsko prešivanje se opira na modele aplikacij in ne na prešite odeje. Tradicionalno prešitelji zložijo kos tkanine na četrtine ali osmine, da izrežejo vzorec, s čimer zagotovijo, da bo zelo simetričen, in za glavni dizajn na odeji se lahko uporabi en velik kos aplikacije. Havajsko prešivanje se je tradicionalno izvajalo ročno in čeprav nekateri šivalci danes uporabljajo šivalne stroje, ostaja navada uporabe okrašenih in zapletenih šivov, ki zahtevajo veliko ur dela za dokončanje odeje.
Številne havajske odeje imajo cvetlične vzorce, na katere vpliva naravni svet Havajev. Drugi izvirajo iz tradicije prešivanja zastav, ki integrirajo simbole havajske kulture v prešite modele. Odeje z zastavo so prvotno vključevale sklicevanje na obdobje neodvisnosti Havajev pred kolonizacijo in motive, kot so krone in kraljevi grbi, je še vedno mogoče videti na nekaterih havajskih odejah. Značilnosti tradicionalnega havajskega prešivanja so se začele razvijati v poznih 1800-ih in danes je ta obrt dobro uveljavljena.
Vsaka havajska odeja je tradicionalno edinstvena. Zgodovinsko gledano je na vsaki odeji delal samo en prešilnik, odeje pa so bile zasnovane za določene ljudi. Odeja je bila povezana z imenom ustvarjalca in obstajala so številna vraževerja o odejah, kot je ideja, da ljudje nikoli ne bi smeli sedeti na odejah, in prepričanje, da se ljudje, ki so bili bolni, lahko ozdravijo s spanjem pod odejami, narejenimi zanje. Zelo personalizirana in intimna narava havajskega prešivanja je pripeljala do tega, da so nekatere družine obravnavale odeje kot člane družine, ki predstavljajo družinsko zgodovino in prijateljstva.
Nekateri prešitelji ohranjajo tradicijo oblikovanja kosov po meri za določene prejemnike. Drugi lahko uporabljajo splošno izdane vzorce za svoje havajsko prešivanje, kot je razvidno z odejami, ki so zasnovane za prodajo obiskovalcem. Vizualne teme havajskega prešivanja se ohranijo, ne glede na to, ali ljudje uporabljajo množično izdelane vzorce ali razvijajo odeje iz nič.