Havajski kozolec je piščančja jed z več plastmi zelenjave, chow mein rezanci, ananasom in kokosom. Jed je zaradi svojega videza znana tudi kot piščančja sladica. Zelenjavo, sir in druge sestavine za okras naložimo na piščanca na enak način, kot sirup in sladkarije položimo na kepico sladoleda. Havajski kozolec izvira izven tropske države, vendar je znan po tem, da vključuje klasične havajske otoške okuse.
Zagrizni kosi kuhanega piščanca sestavljajo osnovo havajskega kozolca. Jed velja za priročno in enostavno pripraviti. Pogosto ga uživajo kot hiter družinski obrok po vsej Združenih državah. Nekateri starši jo otrokom pripravijo med šolsko malico.
Kose kuhanega piščanca damo v omako, ki je sestavljena iz piščančje juhe in juhe. Havajski kozolec se pripravi približno 15 minut, zaradi česar je vrhunska priročna kuhinja. Chow mein rezanci prispevajo k doslednosti jedi in se poklonijo havajski vključitvi azijske kulture. Kuhani riž je postavljen tudi okoli dna havajskega kozolca, kar mu daje dobro mešanico hranilnih virov hrane.
Poleg piščanca se nekateri odločijo za pripravo jedi s puranom. Zaradi relativne podobnosti v okusu med obema mesoma je le rahlo opazna razlika. Eden od vrhuncev havajskega kozolca je količina zelenjave, ki sedi na piščančji in riževi osnovi jedi. Vodni kostanj, zelena paprika, paradižnik, čebula in zelena so nekatere izmed bolj priljubljenih izbir prelivov za piščančje slaščice.
Poleg zdrave količine zelenjave lahko na piščančjo osnovo potresemo tudi topljen sir cheddar. Nekatere različice jedi se odrečejo siru, da bi se prilagodili tistim, ki ne prenašajo laktoze, ali da bi zmanjšali vsebnost maščob in kalorij. Ananas in kokos se uporabljata okoli osnove in kot okras, kar daje jedi otoški okus. Pravzaprav sestavine ananasa in kokosa dajejo havajskemu kozolcu razvpit.
Ananas in kokos sta nekatera od državnih poljščin, ki se pogosto uporabljajo pri kuhanju luau in strežejo z drugimi mesnimi jedmi, kot so ribe in prašičji. Nekatere različice piščančje sladice vključujejo mandlje in pimento. Tisti, ki se odločijo za piščančje slaščice, dodajo še dodatne porcije juhe po svojih željah.