Kaj je Hash Brown Casserole?

Hash browns je narezan krompir, ki ga pečemo ali ocvremo, dokler ni zlato rjav in hrustljav. Hash rjava enolončnica je narejena tako, da tem krompirjem dodamo številne sestavine in jih nato spečemo v pečici. Hash rjava enolončnica se običajno zaužije za zajtrk, lahko pa jo uživamo tudi kot prilogo k drugim obrokom ali med slastnimi večerjami.

Za peko te pokrite posode je običajno potrebna pravokotna enolončnica, ki je bila namazana ali namazana. Krompirju lahko dodamo tudi nekaj masla, da se ne prime v ponev. Hash rjava enolončnica se običajno peče v zmerni pečici približno eno uro. Lahko bi ga pripravili tudi tako, da sestavine dlje časa postavimo v počasen kuhalnik na nizkem ognju.

Za pripravo te enolončnice lahko uporabite sveže ali zamrznjene hash browns. Običajno tistih, ki so zamrznjeni, ni treba odtajati, preden jih uporabimo za pripravo rjave enolončnice. Ni pomembno, da krompir najprej skuhamo, saj to dosežemo tako, da ga spečemo v pečici.

Krompir običajno dodamo jedi, preden dodamo druge sestavine. Večina receptov zahteva kislo smetano in sir, nekateri kuharji pa radi dodajo tudi pločevinko kremne piščančje juhe. Običajno se uporablja sir cheddar, ki je lahko narezan ali v obliki omake. Čebulo običajno uporabljamo za začimbo rjave lončnice, sol in poper pa lahko uporabimo tudi za aromatiziranje.

Hash rjava enolončnica je nagnjena k nekoliko slanemu okusu, zlasti če je dodana dodatna sol. Krompir je običajno zelo hrustljav, vendar dodane sestavine običajno naredijo to jed gladko. Večino časa ima ta jed sirast okus, ki je aromatičen, a ne premočen. Ta enolončnica je običajno bolj hrustljava na vrhu kot na dnu, še posebej, če v zadnjih nekaj minutah peke dodamo drobtine krompirjevih čipov ali zdrobljene koruzne kosmiče.

Ob tej vroči jedi za zajtrk pogosto postrežejo jajca, klobaso ali slanino. Prav tako je priljubljena za malico ali večerjo skupaj s palačinkami ali svežim sadjem. Mnogi ljudje radi vzamejo to enolončnico s seboj kot jed, ki jo postrežejo na družabnih srečanjih, ne glede na to, v kakšnem obroku uživajo. Hash rjavo enolončnico je običajno najbolje jesti, ko je toplo, in jo lahko pogrejete nekaj dni po pripravi.