Halogena pečica je običajno prenosna in namizna konvekcijska pečica, ki je veliko manjša od konvekcijske pečice standardne velikosti. Konvekcijska pečica se običajno uporablja za pečenje in pečenje, mikrovalovna pečica pa deluje veliko hitreje kot konvekcijska pečica, vendar ne more narediti hrane hrustljavo in rjavo. S pečico v halogenskem slogu lahko kulinarični navdušenci izkoristijo tako konvekcijsko kot mikrovalovno pečico.
Halogenske pečice veljajo za primernejšo možnost za tiste z majhnimi kuhinjami. Zaradi njihove prenosne zasnove so tudi odličen potovalni pripomoček za ljudi, ki radi kuhajo na prostem ali uživajo na prostem v sodobnih kampih s priključki za elektriko in vodo. Da bi razumeli, kako deluje ta pečica, je pomembno razumeti, kako delujeta mikrovalovna in konvekcijska pečica.
Konvekcijska pečica uporablja toplotno sevanje, ki prehaja skozi kovino s keramično prevleko, halogenska pečica pa za kuhanje hrane uporablja infrardeče toplotno sevanje in halogenske žarnice. Tako kot konvekcijske pečice se lahko halogenske pečice uporabljajo tudi za žar, peko in praženje hrane. Učinek porjavitve pečice zagotavlja tudi ohranjanje naravnih sokov hrane, kar je malo verjetno, če uporabljate mikrovalovno pečico.
Za razliko od konvekcijske pečice halogenska pečica zaradi vgrajenega zmogljivega ventilatorja deluje tako hitro kot mikrovalovna pečica. Ta ventilator preprečuje prekomerno peko hrane, ker je konfiguriran za nadzor temperature in samodejno zmanjša toploto, kadar je to potrebno. Uporabnikom halogenske pečice ni treba obračati ali obračati hrane znova in znova, saj vgrajeni ventilator deluje tako, da zagotavlja, da toplota, ki kroži v notranjosti, skuha vse do popolnosti. Kuhanje hrane v halogenski pečici velja za enega najbolj priročnih načinov priprave jedi.
Halogenske pečice imajo običajno stekleno posodo, kamor damo hrano. Uporabniku omogoča, da vizualno spremlja hrano in ročno ustavi pečico, če je hrana že v idealnem kuhanem stanju. To je ena od prednosti, ki je uporabniki konvekcijskih pečic nimajo, zato so ljudje, ki se šele ukvarjajo s peko, bolj nagnjeni k napakam pri uporabi konvekcijske pečice. Okna konvekcijskih pečic so običajno zatemnjena ali temna, zaradi česar je uporabnikom skoraj nemogoče vizualno oceniti, ali je hrana že kuhana ali ne. Prepričati se morajo, da je čas kuhanja ali peke točen, ali pa uporabiti termometer za kuhanje.